ไขมันเลวคืออะไร เกิดจากอะไรและลดได้อย่างไร ทุกคำถามที่คุณสงสัยในวันนี้เรามีคำตอบและมีแนวทางดีๆ มาแชร์ เราทุกคนต่างอยากมีสุขภาพดีกันทั้งนั้นแต่บางครั้งอาหารการกินก็อาจนำมาซึ่งปัญหาสุขภาพต่างๆ มากมาย อย่างเช่น อาหารที่มีไขมันเลวหรือคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี หากเรารับประทานในปริมาณมากเกินไปก็เสี่ยงต่อภาวะหลอดเลือดตีบ แข็ง และอาจทำให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดในที่สุด
ไขมันเลวคืออะไร
LDL หรือ (Low Density Lipoprotein) คือ ไขมันเลวหรือคอเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดี มีหน้าที่ลำเลียงคอเลสเตอรอลไปยังเนื้อเยื่อหรือส่วนต่างๆ ของร่างกายรวมถึงหลอดเลือดแดงหากมีในปริมาณมากเกินไปอาจส่งผลทำให้หลอดเลือดแดงตีบ ตันหรือแข็งและมีความเสี่ยงทำให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดขึ้นได้
นอกจากนั้นถ้าไปสะสมที่สมองอาจมีความเสี่ยงทำให้เกิดโรคอัมพฤกษ์ อัมพาต หากไปสะสมที่หลอดเลือดฝอยอาจทำให้เกิดโรคต่างๆ ตามมามากมายและหากไปสะสมที่ผนังหลอดเลือดบริเวณอุ้งเชิงกรานมีความเสี่ยงทำให้เกิดภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศได้ด้วย
ไขมันเลว เกิดจากอะไร
ไขมันเลวเกิดจากการรับประทานอาหารบางชนิด เช่น เนื้อสัตว์ติดมัน หมูสามชั้น เบคอนหรือรับประทานอาหารที่ผ่านการทอดอาหารที่มีกะทิเป็นส่วนผสมหลัก ไม่ว่าจะเป็นแกงเขียวหวาน แกงพะแนง ขนมหวาน ลอดช่อง น้ำกะทิ เป็นต้น หากมีไขมันเลวเกินค่ามาตรฐานต้องดูแลสุขภาพให้ดีพยายามควบคุมการทานอาหาร ลดอาหารที่มีไขมันเลวเพิ่มอาหารที่มีไขมันดีแทน ซึ่งระดับไขมันเลวที่เหมาะสมนั้นขึ้นอยู่กับอายุและปัจจัยเสี่ยงของแต่ละบุคคล โดยทั่วไปคือไม่ควรเกิน 100-130 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร
ไขมันเลว ลดได้อย่างไร
ไขมันเลวคืออะไร เกิดจากอะไรและลดได้อย่างไร เมื่อได้รู้กันไปแล้วว่าไขมันเลวคืออะไร เกิดจากอะไรมาถึงวิธีการลดไขมันเร็วจะต้องทำอย่างไรบ้าง เรามีแนวทางดีๆ มาแชร์ดังต่อไปนี้
1.หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันเลว
หลีกเลี่ยงอาหารต่างๆ ที่มีคอเลสเตอรอลสูงไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวเช่น ไข่แดง เนื้อสัตว์ติดมัน น้ำมันมะพร้าว กะทิ เนย น้ำมันปาล์ม งดรับประทานไขมันทรานส์ เช่น เนยเทียม ครีมเทียม เนยขาวหรือจะเป็นพวกขนมปัง พาย เค้กคุกกี้ รวมไปถึงของทอดเช่น ไก่ทอด เฟรนฟราย อาหารฟาสต์ฟู้ดต่างๆ เป็นต้น
2.ทานอาหารที่มีใยอาหารสูง
นอกจากหลีกเลี่ยงหรืองดรับประทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงมีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์แล้วควรหันมารับประทานอาหารที่มีใยอาหารสูงหรืออาหารที่ไม่ไฟเบอร์สูง อย่างเช่น ผัก ผลไม้ ข้าวกล้อง เมล็ดธัญพืช อาหารที่มีไฟเบอร์สูงช่วยเรื่องการขับถ่ายนอกจากนั้นยังไปดักจับไขมันเลวที่เราทานเข้าไป ลดการดูดซึมไขมันเลวเข้าสู่ร่างกายที่เป็นสาเหตุทำให้เกิดภาวะไขมันในเลือดสูงด้วย
3.ออกกำลังแบบแอโรบิท
แนะนำให้ออกกำลังกายเป็นประจำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะการออกกำลังกายแบบแอโรบิท แนะนำให้ออกกำลังกายอย่างน้อย 5 วันต่อสัปดาห์วันละ 30 ถึง 60 นาที ยกตัวอย่างการออกกำลังกายแบบแอโรบิท เช่น การปั่นจักรยาน การว่ายน้ำ วิ่งเหยาะ เดินเร็ว เป็นต้น
4.รับประทานถั่วเปลือกแข็ง
ถั่วเปลือกแข็ง เช่น วอลนัต อัลมอนด์ พิสตาชิโอ เป็นต้น ถั่วเปลือกแข็งนอกจากความอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ต่อร่างกายมีการวิจัยและค้นพบว่าถั่วเปลือกแข็งนั้นช่วยลดไขมันไม่อิ่มตัว นอกจากช่วยลดไขมันชนิดไม่ดีแล้วยังสามารถเพิ่มไขมันชนิดดีให้กับร่างกาย ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะหลอดเลือดแดงตีบตันหรือแข็ง ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดได้
5.ทานลูกเดือยช่วยลดไขมันเลว
แนะนำให้รับประทานลูกเดือยแทนข้าวขัดขาวติดต่อกัน 4 สัปดาห์ช่วยลดระดับไขมันเลวลงได้นอกจากนั้นลูกเดือยยังมีใยอาหารช่วยลดการดูดซึมไขมันเลวเข้าสู่ร่างกายได้ด้วยช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ลูกเดือยเป็นธัญพืชที่หาทานได้ง่ายๆ สามารถนำไปเป็นส่วนผสมหรือรังสรรค์ได้หลายเมนูเลยทีเดียว
6.ทานอะโวคา
อะโวคาโดผลไม้ที่หลายๆ คนชื่นชอบผลไม้ที่มีไขมันดีสูง อะโวคาโดช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักหรืออยากมีหุ่นดี อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานสูงแต่น้ำตาลต่ำ ดังนั้น ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกังวลแต่ควรทานในปริมาณที่เหมาะสม
7.ทานนัตโตะถั่วเน่าญี่ปุ่นช่วยได้
นัตโตะหรือถั่วเน่าญี่ปุ่นเกิดจากการนำถั่วเหลืองไปหมักด้วยกรรมวิธีโบราณห่อด้วยฟางข้าว รสชาติของนัตโตะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวโดยเฉพาะกลิ่นที่ฉุนหลายคนมองว่าทานยากเพราะกลิ่นเหม็นนี่เองแต่ปัจจุบันมีจำหน่ายในรูปแบบของแคปซูลเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพนัตโตะมีโปรตีนสูงมีเอนไซม์ที่ชื่อว่านัตโตะไคเนส ช่วยสลายลิ่มเลือด ช่วยลดความดันโลหิต ลดไขมันในเลือดได้ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ป้องกันโรคเบาหวาน นัตโตะถั่วเน่าญี่ปุ่นมีประโยชน์ดีๆมากกว่าที่คุณคิดแน่นอน
ไขมันเลวคืออะไร เกิดจากอะไรและลดได้อย่างไร ทั้งหมดนี้คือแนวทางดีๆ ที่เราเอามาฝาก ไขมันเลวในร่างกายที่มีสูงเกินไปมีผลเสียต่อสุขภาพหลายๆ ด้าน ส่วนมากเกิดจากพฤติกรรมการรับประทานอาหาร ดังนั้น วิธีการลดไขมันเลวจะต้องควบคุมการรับประทานอาหาร เลือกทานอาหารที่ดีและมีประโยชน์ตามที่เราได้แนะนำในข้างต้นช่วยลดระดับไขมันเลวเพิ่มไขมันดีช่วยส่งเสริมให้คุณมีสุขภาพที่ดีขึ้นได้อย่างแน่นอน
บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ
สูตรคํานวณ LDL HDL สัดส่วนไขมันเลวและดี สามารถคำนวณเองได้
EP. 204 : ทำไมเป็นเบาหวานแล้ว ไขมันในเลือดก็สูงด้วย ?