อากาศร้อนจัด สมุนไพรดับร้อนช่วยได้
ในสภาพอากาศที่ร้อนจัดแบบนี้ การหาอะไรทานหรือดื่มเพื่อคลายร้อนก็กลายเป็นสิ่งจำเป็นขึ้นมา หลายคนเลือกที่จะดื่มน้ำอัดลม ทานไอศกรีม น้ำแข็งใส เพื่ออย่างน้อยก็ช่วยระบายดับร้อนในร่างกายได้บ้าง แต่อาหารหรือเครื่องดื่มเหล่านั้นอาจจะไม่เหมาะกับคนบางกลุ่ม และในระยะยาวก็อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ แล้วอะไรล่ะ จะสามารถดับร้อนและยังมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย? ขอเสนอ 8 สมุนไพรดับร้อนในร่างกาย น้ำสมุนไพรที่มีฤทธิ์เย็น ช่วยให้สดชื่นแม้อยู่ในอากาศที่ร้อนจัด
8 สมุนไพรดับร้อน ช่วยให้ร่างกายสดชื่นในอากาศที่ร้อนจัด
สมุนไพรที่หาได้ง่าย มีประโยชน์ต่อร่างกาย และมีส่วนช่วยในการคลายร้อน มีดังนี้
1 . ตะไคร้
ด้วยความหอมเหมือนกลิ่นมะนาว และมีรสชาติเปรี้ยวกำลังดี ทำให้ตะไคร้เป็นสมุนไพรอย่างหนึ่งที่จะช่วยเติมเต็มความสดชื่นในร่างกาย และเป็นสมุนไพรอย่างหนึ่งที่ใช้เพื่อช่วยดับร้อนมาอย่างยาวนาน และช่วยลดไข้ บรรเทาทางเดินอาหาร และยังมีสารประกอบอย่างซิทรัล (Citral) และเจอรานิออล (Geranial) ที่มีส่วนช่วยในการต้านการอักเสบและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันเซลล์จากการถูกทำลาย นอกจากนี้ ตะไคร้ยังเป็นสมุนไพรให้ผ่อนคลายได้อีกด้วย ตะไคร้ สามารถนำไปทำเป็นชา หรือนำไปทำเป็นซุป เช่น ต้มยำ เป็นต้น
2 . ใบบัวบก
เมื่อพูดถึงสรรพคุณใบบัวบก หลายคนจะคิดถึงความสดชื่นที่ได้จากการดื่มน้ำใบบัวบก ซึ่งใบบัวบกเองก็มีส่วนช่วยทำให้ร่างกายเย็นลง ช่วยลดอาการร้อนจากภายในได้ นอกจากนี้ ใบบัวบกก็มีสารประกอบอย่างไตรเทอร์พีนอยด์ (Triterpenoids) ซึ่งมีส่วนช่วยต้านอาการอักเสบและมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้แผลหายเร็ว และใบบัวบกเองก็เป็นสมุนไพรที่ดีต่อตับ ทำหน้าที่เป็นขับสารพิษในร่างกาย ด้วยฤทธิ์ดับเย็น ทำให้ใบบัวบกเป็นสมุนไพรช่วยคลายเครียดอย่างหนึ่งด้วยเช่นกัน ด้วยสรรพคุณเหล่านี้ก็เหมาะเป็นสมุนไพรของผู้สูงอายุเลย
3 . ใบเตย
หากพูดถึงสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมหวานคล้ายวะนิลลา ก็คงหนีไม่พ้นใบเตย ซึ่งใบเตยเป็นสมุนไพรช่วยดับร้อนในร่างกายอย่างหนึ่ง ทำให้ร่างกายสดชื่นจากความหวานของใบเตย และใบเตยเองก็มีประโยชน์ต่อร่างกายในหลากหลายด้าน มีสารประกอบที่ช่วยต้านการอักเสบ มักใช้เป็นยาแก้ปวดหัว ปวดข้อ รวมถึงเป็นสมุนไพรช่วยขับสารพิษในร่างกายได้ด้วยเช่นกัน เรามักจะเห็นใบเตยถูกนำไปทำเป็นของหวาน น้ำใบเตย เค้กใบเตย หรือนำไปทำเป็นชาใบเตยก็ได้เช่นกัน
4 . ใบมะกรูด
มะกรูด เป็นผลไม้ตระกูลส้มอย่างหนึ่งที่ค่อนข้างได้รับความนิยมในแถบบ้านเรา และใบมะกรูดเองจะมีกลิ่นหหอมเปรี้ยวมากกว่าตัวผลมะกรูด ด้วยรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้ใบมะกรูดเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งที่นิยมใช้ดับร้อนในร่างกาย ดีต่อระบบย่อยอาหารและเป็นมิตรกับท้องไส้ นอกจากมีฤทธิ์เย็น ช่วยดับร้อนแล้ว ใบมะกรูดยังมีมีส่วนช่วยต่อผิวหนัง ลดรังแคและส่งเสริมการเติบโตของเส้นผมด้วย หากให้แนะนำการทานมะกรูดแถมอร่อย แยมมะกรูด จะเป็นตัวเลือกที่ดี
5 . ขิง
หลายคนอาจจะคิดว่ารสชาติที่มีความเผ็ดนิด ๆ ของขิงจะทำให้ร่างกายร้อนกว่าเดิม แต่สรรพคุณอย่างหนึ่งของขิงคือการมีส่วนช่วยทำให้ปรับอุณหภูมิได้ดี โดยเฉพาะการใช้ขิงร่วมกับสมุนไพรชนิดอื่น ๆ และขิงก็มีประโยชน์ต่อร่างกายในหลายด้าน เช่น ดีต่อสุขภาพทางเดินอาหารและการย่อยอาหาร มีสารประกอบอย่างจินเจอรอล (Gingerol) และโชเกล (Shogaol) ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ กระตุ้นภูมิคุ้มกัน เป็นสมุนไพรแก้อาการไอ และดีต่อระบบไหลเวียนเลือด ในปัจจุบัน สูตรน้ำขิง เริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้น
6 . ขมิ้น
ประโยชน์ของขมิ้นอย่างหนึ่งคือเป็นสมุนไพรช่วยดับร้อนได้เป็นอย่างดี สารประกอบอย่างหนึ่งที่ขึ้นชื่ออย่างมากในขมิ้นคือเคอร์คิวมิน (Curcumin) เป็นสารประกอบที่ช่วยต้านการอักเสบได้ดีมากสารหนึ่ง จึงเป็นสมุนไพรช่วยลดบวมและแก้ปวดได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ก็มีสารต้านอนุมูลอิสระ ดีต่อระบบย่อยอาหาร เป็นสมุนไพรลดอาการโรคเก๊าท์ได้ด้วยเช่นกัน
7 . ผักหวานป่า
ด้วยรสชาติของใบที่มีรสหวานเล็กน้อย ทำให้เป็นสมุนไพรดับร้อนทางเลือกหนึ่งที่ดี อีกทั้งยังมีสารอาหารมากมายอย่างวิตามินเอ วิตามินบี วิตามินซี และวิตามินเค รวมถึงแร่ธาตุอย่างแคลเซียม ธาตุเหล็กและโพแทสเซียมอีกด้วย วิตามินซีที่พบได้ในผักหวานป่า จะช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันได้เป็นอย่างดี มีสารต้านอนุมูลอิสระ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ดีต่อระบบย่อยอาหารเพราะในผักหวานจะมีไฟเบอร์หรือใยอาหารในปริมาณหนึ่ง ซึ่งผักหวานนี้ เราจะเห็นได้ซุป สลัด หรือการนำไปปั่นเป็นน้ำผักหวานปั่นก็ได้เช่นกัน
8 . กระเจี๊ยบ
กระเจี๊ยบคลายร้อน ส่วนใหญ่จะนำกระเจี๊ยบแดงมาใช้ ด้วยรสชาติที่เปรี้ยวปนหวาน ทำให้กระเจี๊ยบแดงเป็นสมุนไพรที่น่านำมาทำเป็นน้ำแล้วดื่มในหน้าร้อนแบบนี้ ผู้เขียนมักจะดื่มน้ำกระเจี๊ยบแดงบ่อย ๆ เพื่อคลายร้อนนี้แหละ แล้วนอกจากนี้ ในกระเจี๊ยบแดงยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอย่างวิตามินซีและแอนโทไซยานิน (Anthocyanins) ที่ดีต่อร่างกาย และกระเจี๊ยบก็อาจมีส่วนช่วยในการลดระดับความดันโลหิตและคอเลสเตอรอล เป็นสมุนไพรล้างไขมันในเลือด เป็นมิตรกับสุขภาพหัวใจ และเป็นสมุนไพรช่วยควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วย
เลี่ยงอากาศร้อนจัด ทานสมุนไพรแก้ร้อน ให้ร่างกายเย็นสดชื่น
ประเทศไทยเป็นประเทศหลายฤดู แต่ดูเหมือนว่าฤดูร้อนจะอยู่กับเรานานเหลือเกิน ซึ่งอาจรู้สึกเหมือนกับว่าอากาศมันร้อนตลอดปี บางคนร้อนจนเครียด ทำให้การดับเครียดด้วยสมุนไพรดับร้อนที่ได้อธิบายไว้ข้างต้น เป็นทางเลือกที่ดีทางหนึ่ง อย่าลืมอย่าออกไปตากแดด ทาครีมกันแดดดูแลผิวกันด้วย
อ่านบทความเพิ่มเติม :
ชาเจียวกู่หลาน สรรพคุณจากสมุนไพรจีน ดีต่อร่างกายอย่างไรบ้าง
