สมุนไพรจีน หลายคนอาจจะมีความคุ้นเคยกับถั่งเช่า รังนก แปะก๊วย และสมุนไพรจีนอีกหลายชนิด ซึ่งสมุนไพรจีนมีสรรพคุณมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย และสมุนไพรอีกหนึ่งชนิดที่เชื่อว่าหลายคนคงคุ้นหูหรือรู้จักกันเป็นอย่างดีนั่นคือ ตังกุย ซึ่งมีประโยชน์อย่างมากโดยเฉพาะผู้หญิง แล้วตังกุย สรรพคุณของมันมีอะไรบ้าง กินตอนไหนดี เป็นสมุนไพรช่วยลดอาการร้อนวูบวาบในผู้หญิงวัยทองได้จริงไหม บรรเทาอาการปวดประจำเดือนได้จริงหรือเปล่า แล้วตังกุย ผู้ชายกินได้ไหม
ตังกุย สรรพคุณมีหลากหลาย แล้วตังกุยคืออะไร?
ตังกุย (Angelica Sinensis) เป็นพืชชนิดหนึ่งที่มีกลิ่นหอม มีดอกสีขาวเล็ก ๆ เป็นกระจุก อยู่ในตระกูลเดียวกับแครอทและขึ้นฉ่าย ตังกุย เป็นพืชชนิดหนึ่งที่คนจีน เกาหลี และญี่ปุ่นนำรากของมันมาทำเป็นยาสมุนไพรมานานกว่า 2,000 ปี และยังถูกใช้เป็นยาสมุนไพรแพทย์แผนจีนมาจนถึงปัจจุบัน
ตังกุย และสมันไพรจีน
ตังกุย สรรพคุณของมัน มีอะไรบ้าง?
ตังกุย สรรพคุณมีหลากหลายด้าน เช่น ช่วยในเรื่องของการไหลเวียนเลือด ดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด กระตุ้นภูมิคุ้มกัน ดีต่อสุขภาพผิว ต้านการอักเสบและแก้ปวด ต้านริ้วรอย บรรเทาอาการปวดประจำเดือน และอาจมีส่วนช่วยในการลดอาการร้อนวูบวาบสำหรับผู้หญิงวัยทองได้
- ช่วยในเรื่องของการไหลเวียนเลือด เพราะตังกุยมีสารประกอบคูมาริน (Coumarin) ที่มีส่วนช่วยในการต้านการแข็งตัวของเลือด ลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด ช่วยขยายหลอดเลือดและทำให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น
- ดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ตังกุย สรรพคุณอย่างหนึ่งคืออาจมีส่วนช่วยในการลดความดันโลหิต มีฤทธิ์ต้านการแข็งตัวของเลือด รวมถึงมีไฟโตสเตอรอล (Phytosterols) ที่มีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดด้วยเช่นกัน
- ดีต่อสุขภาพผิว ตังกุย อาจมีส่วนช่วยในการเรื่องของการปรับสภาพผิว เพราะตังกุยมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ และตังกุยก็เป็นสมุนไพรที่ใช้ปรับสีผิว และลดรอยแผลเป็นอีกด้วยเช่นกัน
- ต้านริ้วรอย เพราะตังกุย มีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด เช่น กรดเฟอรูลิก (Ferulic Acid) ที่มีส่วนช่วยในการต้านการอักเสบ ป้องกันเซลล์จากการถูกทำลาย ซึ่งเป็นปัจจัยหนึ่งของการเกิดริ้วรอย
- บรรเทาอาการปวดประจำเดือน ตังกุย สรรพคุณหนึ่งที่ทำให้ผู้หญิงทานกันอย่างแพร่หลายโดยเฉพาะในประเทศจีนคือเป็นสมุนไพรช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือน เชื่อกันว่ามีฤทธิ์ในการผ่อนคลายกล้ามเนื้อมดลูก และมีสรรพคุณในการไหลเวียนเลือดอยู่แล้วด้วย
ตังกุย สรรพคุณช่วยลดอาการร้อนวูบวาบได้จริงหรือ?
ตังกุย สรรพคุณอย่างหนึ่งที่เป็นที่พูดถึงมากคือมีสรรพคุณในการแก้อาการร้อนวูบวาบสำหรับผู้หญิงวัยทอง เนื่องจากตังกุยมีสารประกอบไฟโตเอสโตรเจน ซึ่งมีฤทธิ์คล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจนที่ผู้หญิงวัยทองหรือวัยหมดประจำเดือนขาดฮอร์โมนนี้ และเป็นสาเหตุทำให้เกิดอาการร้อนวูบวาบ ซึ่งการที่เราทานตังกุยหรือพืชที่มีไฟโตเอสโตรเจน จะช่วยปรับสมดุลของฮอร์โมนในร่างกายผู้หญิงได้ดี และบรรเทาอาการร้อนวูบวาบ หรืออาการวัยทองผู้หญิงได้
อย่างไรก็ตาม มีการวิจัยมากมายเกี่ยวกับสรรพคุณของตังกุยที่ช่วยลดอาการร้อนวูบวาบและอาการวัยหมดประจำเดือนอื่น ๆ ซึ่งแต่ละงานวิจัยก็มีผลลัพธ์ที่หลากหลายทั้งด้านที่เห็นด้วยและไม่เห็นด้วย
ฝั่งเห็นด้วย เห็นด้วยว่าการทานตังกุย โดยเฉพาะเมื่อผสมกับสมุนไพรชนิดอื่นจะมีส่วนช่วยลดความรุนแรงอาการร้อนวูบวาบและความถี่ของอาการร้อนวูบวาบได้
ฝั่งที่ไม่เห็นด้วย ไม่พบหลักฐานว่าการทานตังกุยมีประสิทธิภาพในการลดอาการร้อนวูบวาบได้
ตังกุย ไม่ควรกินกับอะไร?
เนื่องจากตังกุย สรรพคุณอย่างหนึ่งคือสามารถป้องกันเลือดเป็นลิ่มได้ การทานอาหาร อาหารเสริม หรือยาที่มีฤทธิ์ต้านการแข็งตัวของเลือด ก็อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการตกเลือดได้ ตังกุยไม่ควรทานกับ กระเทียม ขิง แปะก๊วย ขมิ้น น้ำมันตับปลา แอลกอฮอล์ ยาละลายลิ่มเลือด
ตังกุย ผู้ชายกินได้ไหม แล้วดีอย่างไร?
ตังกุย สรรพคุณที่โดดเด่นนั้นเหมาะสำหรับผู้หญิง แต่ผู้ชายก็สามารถกินได้เช่นกัน และมีสรรพคุณที่ดีต่อร่างกายในหลายด้านด้วย เช่น ดีต่อสุขภาพหัวใจ ต้านการอักเสบ เสริมภูมิคุ้มกัน ดีต่อสุขภาพการไหลเวียนเลือด มีสารต้านอนุมูลอิสระ ดีต่อตับ
ตังกุย กินตอนไหนดี?
- ช่วงก่อนวันประจำเดือนจะมา และช่วงประจำเดือน
- สำหรับอาการร้อนวูบวาบ ทานเป็นประจำหลังอาหารตอนเช้า – เย็น
- การทานเป็นยาสมุนไพรดูแลสุขภาพ ทานอย่างน้อย 2 ครั้งต่อวันหลังอาหารเช้า – เย็น
- สามารถทานตังกุยระหว่างอาหารได้
วิธีการทานตังกุยในปัจจุบันมีหลากหลายทาง ทางที่นิยมที่สุดคงเป็นการทานตังกุยสกัดแบบแคปซูล ซึ่งในปัจจุบันสามารถหาทานได้ง่ายและมีขายตามร้านสะดวกซื้อใกล้บ้าน หลายคนเลือกบดเป็นผงและนำมาชงเป็นชา ซึ่งการทานชาตังกุยหลังอาหารก็อาจมีส่วนช่วยในการย่อยอาหาร และทำให้รู้สึกสดชื่นได้เช่นกัน
ตังกุย สรรพคุณมีหลากหลายอย่างที่ดีต่อร่างกาย และเป็นสมุนไพรที่เหมาะกับผู้หญิงอย่างมาก แต่ผู้ชายก็สามารถทานได้เช่นกัน
อ่านบทความเพิ่มเติม :
8 สมุนไพรดับร้อนในร่างกาย ช่วยให้สดชื่นในอากาศร้อนจัด
