ปฏิเสธไม่ได้ ถ้าเราพูดถึงไขมัน หลาย ๆ คน มักพุ่งเป้าไปที่ความอ้วน และคอเลสเตอรอล รวมถึงโรคภัยต่าง ๆ ที่จะตามมาหากเราไม่ดูแลสุขภาพ แต่ถ้าพูดถึงไขมันแล้ว

ULTIMATE LIVING
BETTER LIFE Magazine on IKINN

ปฏิเสธไม่ได้ ถ้าเราพูดถึงไขมัน หลาย ๆ คน มักพุ่งเป้าไปที่ความอ้วน และคอเลสเตอรอล รวมถึงโรคภัยต่าง ๆ ที่จะตามมาหากเราไม่ดูแลสุขภาพ แต่ถ้าพูดถึงไขมันแล้ว

โดยส่วนใหญ่ มักมาจากพฤติกรรมการทานอาหารที่มีน้ำตาลสูง ซึ่งนอกจากจะหมายถึง น้ำหวาน ขนมหวาน ยาชูกำลัง และแอลกอฮอล์แล้ว ยังรวมถึง อาหารประเภทคาร์โบ

ทราบหรือไม่ว่า ในขณะที่ปิ้ง ย่าง นั่นเท่ากับว่าเรากำลังเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง

ไฟเบอร์ หรือ เส้นใยอาหาร เป็นสารประกอบที่เป็นโครงสร้างของพืช ซึ่งเป็นส่วนที่ร่างกายไม่สามารถย่อยสลายได้ คนที่กินอาหารเช้าจะผอมกว่าคนที่งดอาหารเช้า

หลายท่านเข้าใจว่าการเลือกอาหารที่มีเส้นใยอาหารสูง จะช่วยลดน้ำหนัก จะเพิ่มกากใยในลำไส้ แต่ทราบไหมว่า อาหารเส้นใยสูง ยังสามารถลดน้ำตาลในเลือดได้

พฤติกรรมการใช้ชีวิตในเด็กวัยรุ่น และวัยหนุ่มสาวเพิ่มขึ้น ทำให้อัตราการเสียชีวิตจากโรคเบาหวานมีมากถึง 200 รายต่อวัน สิ่งที่น่าสนใจคือ ภาวะไขมันในเลือดสูง มักจะพบร่วมกับโรคเบาหวาน