“กาแฟ” เป็นเครื่องดื่มที่เมื่อในอดีต ทุกครั้งที่เราพูดถึงเจ้าเครื่องดื่มสีดำเข้มชนิดนี้ ก็มักจะนึกถึงภาพลักษณ์ที่มันเป็นเครื่องดื่มของวัยผู้ใหญ่และผู้สูงวัยเท่านั้น แต่ในปัจจุบันกาแฟกลายเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตที่เข้าถึงกลุ่มคนได้มากขึ้น ตั้งแต่วัยรุ่น วัยทำงาน และผู้สูงวัย ซึ่งกาแฟนั้นก็มีประโยชน์ช่วยให้ร่างกายตื่นตัว กระปรี้กระเปร่า แต่ในอีกทางหนึ่ง กาแฟเองก็มีสารกาเฟอีนที่หากดื่มมากเกินไปหรือดื่มไม่ถูกวิธีก็อาจจะเกิดโทษได้เช่นกัน ดังนั้น วันนี้ I-kinn ก็มีวิธีกินกาแฟอย่างไรให้มีประโยชน์มาแชร์ให้ฟังค่ะ
กินกาแฟอย่างไรให้มีประโยชน์
1.เลือกดื่มกาแฟดำแทน
2. ดื่มแบบไม่ใส่น้ำตาล
ถึงแม้ว่าน้ำตาลจะช่วยให้ดื่มกาแฟง่ายขึ้น แต่น้ำตาลก็เป็นตัวการที่ทำให้เกิดโรคได้ โดยเฉพาะคนที่ต้องการลดน้ำหนักหรือกำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ ควรดื่มกาแฟดำแบบไม่ใส่น้ำตาลหลังมื้ออาหาร จะช่วยกระตุ้นให้ร่างกายเพิ่มอัตราการเผาผลาญ ช่วยให้เพิ่มแรงในการออกกำลังกายได้นานขึ้นด้วย
3.ดื่มกาแฟให้เป็นเวลา
การดื่มกาแฟเพื่อสุขภาพนั้น ผู้ดื่มควรจะแบ่งเวลาในการดื่มให้ดีเพราะต้องพึงระลึกอยู่เสมอว่าในกาแฟมีกาเฟอีนสูงมาก ซึ่งส่งผลให้ร่างกายตื่นตัว รู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่า สามารถทำให้มีสมาธิจดจ่อกับการอ่านหนังสือและทำงานได้ดี แต่หากร่างกายได้รับกาเฟอีนในช่วงเวลาที่ไม่เหมาะสมก็จะทำให้นาฬิกาชีวิตของผู้ดื่มเปลี่ยนไปได้ เช่น ทำให้นอนไม่หลับ กระสับกระส่าย ใจเต้นแรงและเร็วผิดปกติ ดังนั้นหากต้องการดื่มกาแฟเพื่อสุขภาพที่ดีไม่ควรดื่มหลังเวลา 16.00 น. จะดีที่สุดค่ะ
4.ไม่ควรดื่มกาแฟในตอนกลางคืน
หลายคนมักจะติดดื่มกาแฟในเวลากลางคืนเพื่อจะได้มีแรงในการอ่านหนังสือหรือทำงาน ถึงแม้ว่าจะดื่มแค่นิดเดียวแค่พอให้สมองตื่นตัว ไม่ได้ดื่มเยอะจนนอนไม่หลับ แต่สิ่งนี้ก็เป็นพฤติกรรมที่ไม่สมควรเลย เพราะว่าการได้รับกาเฟอีนในเวลากลางคืนก็ส่งผลให้ร่างกายพักผ่อนได้ไม่เต็มที่ ส่งผลต่อสุขภาพระยะยาว
5.ห้ามดื่มเกินวันละ 4 แก้ว (Cup)
ไม่ควรดื่มกาแฟเกินวันละ 4 แก้ว เนื่องจากอาจจะทำให้ร่างกายได้รับกาเฟอีนเกิน 300-400 มิลลิกรัมต่อวัน ส่งผลให้ใจสั่นกว่าปกติ กระตุ้นอาการปวดหัว ก่อเกิดเป็นไมเกรน ร่างกายจะอ่อนเพลีย กระตุ้นให้เกิดอาการลำไส้แปรปรวน เพิ่มความเสี่ยงโรคหัวใจ โดยเฉพาะผู้ป่วยที่มีภาวะความดันโลหิตสูง
6.ทานอาหารที่มีแคลเซียมทดแทน
เนื่องจากกาแฟจะส่งผลให้ร่างกายขาดแคลเซียม หากร่างกายขาดแคลเซียมไปนาน ๆ จะส่งผลให้ร่างกายเกิดภาวะขาดแคลเซียมได้ ดังนั้นหากคุณเป็นสิงห์คอกาแฟที่จำเป็นต้องดื่มกาแฟทุกวัน ควรทานอาหาร ผัก-ผลไม้สดที่อุดมไปด้วยแคลเซียมและอุดมไปด้วยวิตามินทานเสริมเข้าไปเยอะ ๆ ด้วยค่ะ เช่น งา คะน้า มะเขือเทศ แคร์รอต ผักใบเขียว ฝรั่ง ส้มเขียวหวาน บรอกโคลี น้ำส้มคั้นสด โยเกิร์ต ปลาซาร์ดีน ปลาตัวเล็กตัวน้อย ถั่วแระ อัลมอนด์ นมวัว นมถั่วเหลือง ฯลฯ แต่ควรทานแคลเซียมแต่พอดี ไม่ควรตะบี้ตะบันทานเยอะจนเกินไปนะคะ เพราะอาจจะทำให้ได้ผลเสียมากกว่าผลดี
7.หลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟตอนท้องว่าง
หลาย ๆ คนมักจะดื่มกาแฟเป็นอาหารเช้าเพียงอย่างเดียวโดยไม่ทานอะไรคู่กันไปด้วยเลย อันนี้ไม่ควรทำนะคะ เพราะว่าการดื่มกาแฟตอนท้องว่าง จะส่งผลให้กรดย่อยอาหารในกระเพาะอาหารออกมาเยอะเกินไป ดังนั้นหากต้องดื่มกาแฟตอนเช้าควรทานแซนด์วิชโฮลวีตสักชิ้น หรือขนมปังปิ้งทาเนยถั่วสักชิ้นจะดีที่สุดค่ะ
อ่านต่อ กินแคลเซียมมากไป ระวังเป็นนิ่ว หินปูนในหลอดเลือด และหลอดเลือดตีบตัน
8.ดื่มน้ำเยอะ ๆ
เพราะกาแฟมีฤทธิ์ขับน้ำ-ปัสสาวะออกจากร่างกาย ทำให้ร่างกายสูญเสียน้ำได้ง่ายกว่าปกติ ดังนั้นในระหว่างวันควรดื่มน้ำตามลงไปมาก ๆ
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
จับคู่อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารที่ควรกินคู่กัน ยิ่งกินยิ่งสุขภาพดี
กินมะเขือเทศอย่างไรให้ทานง่ายขึ้น สำหรับคนไม่ชอบมะเขือเทศ
ผักที่กินแล้วอ้วน ลดน้ำหนักอยู่ควรเลี่ยง ยิ่งกินยิ่งอ้วน
