“หวานเป็นลม ขมเป็นยา” เป็นประโยคที่คุ้นหูของคนไทยทุกคน เนื่องจากเป็นคำเปรียบเปรยที่พูดถึงอาหารที่มีรสขมนั้นมักจะมีประโยชน์ ซึ่งพอพูดถึงอาหารที่มีรสขมที่หลายคนมักจะนึกถึงก็คือ “มะระ” ซึ่งถึงแม้ว่าจะมีประโยชน์มากมายนานานับประการ แต่ก็มีรสขมซะจนบางคนยอมแพ้ไม่สามารถทนทานได้ วันนี้ I-kinn
ในตอนนี้มีเมนูที่กำลังฮิตและแชร์กันอย่างแพร่หลายในโลกโซเชียล นั่นก็คือ “ปลาหมึกดิบ” ซึ่งเป็นอาหารทะเลที่นิยมทานทั้งปลาหมึกซาชิมือทานคู่กับวาซาบิ หรือจะนำไปทานเป็นปลาหมึกชอต หรือเมนูที่จะนำปลาหมึกกล้วยเป็นๆ ใส่ลงในแก้วชอตแล้วเติมใส่น้ำจิ้มซีฟู้ดลงไป ปลาหมึกที่ยังเป็นอยู่จะดูดน้ำจิ้มซีฟู้ดเข้าไป ทำให้รสชาติของซีฟู้ดจะซ่านไปในเนื้อปลาหมึก เมื่อกัดทานเข้าไปก็จะได้รสชาติหวานของปลาหมึกและรสชาติอันเข้มข้นของน้ำจิ้มซีฟู้ด
หลายๆ คนน่าจะเคยได้ยินสูตรมะนาวโซดา รักษามะเร็งที่แชร์กันตามโซเชียล และยังมีการอวดอ้างสรรพคุณของมะนาวโซดาว่าหากดื่มทานหลังตื่นนอนทุกวันจะช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ไม่เป็นป่วยง่าย เพราะกรดจากมะนาวจะเข้าไปฆ่าเชื้อโรค แบคทีเรียต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ วันี้ I-kinn
แจกสูตรคํานวณ ldl hdl วิธีคำนวนสัดส่วนระหว่างไขมันเลวและดี (LDL/HDL ratio) ที่สามารถคำนวนเองได้ด้วยวิธีง่ายๆ เพื่อหาค่าไขมันในเลือดสูง ค่าคอเลสเตอรอลด้วยตัวเอง คอเลสเตอรอล
เนื้อไก่เป็นเนื้อสัตว์ชนิดหนึ่งที่เป็นที่นิยมอย่างมากเพราะมีโปรตีนสูง เหมาะสำหรับทานได้ทุกเพศทุกวัย แต่ก็มีความเชื่อบางอย่างที่ค่อนข้างแพร่หลายคือ การกินไก่เยอะๆ จะทำให้ปวดแขน ปวดขา และเพิ่มโอกาสการเกิดโรคเก๊าท์อีกด้วย วันนี้ I-kinn จึงมีคำตอบมาให้ค่ะ
เวลาที่ป่วยมีภาวะเสี่ยงคอลเลสเตอรอลสูง ผู้ป่วยก็มักจะเริ่มมองหาอาหารเสริมลดคอเลสเตอรอลมาทานเพื่อรักษาระดับคอลเลสเตอรอลในร่างกาย ซึ่งในท้องตลาดก็มีอาหารเสริมลดที่มีคุณสมบัติช่วยลดคอเลสเตอรอล แต่ว่าอดสงสัยไม่ได้ว่า อาหารเสริมที่ขายตามท้องตลาดนั่นมีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอลได้หรือไม่? วันนี้ I-kinn มีคำตอบมาให้ค่ะ คอเลสเตอรอล คืออะไร?