สุขภาพ

ทราบหรือไม่ว่า คนไทย ป่วยด้วยโรคไต มากถึง 8 ล้านคน เป็นผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง ระยะสุดท้ายกว่า 100,000 คน ที่ต้องได้รับการฟอกเลือดหรือล้างไต

โดยส่วนใหญ่ มักมาจากพฤติกรรมการทานอาหารที่มีน้ำตาลสูง ซึ่งนอกจากจะหมายถึง น้ำหวาน  ขนมหวาน  ยาชูกำลัง  และแอลกอฮอล์แล้ว ยังรวมถึง อาหารประเภทคาร์โบ

ทราบหรือไม่ว่า ในขณะที่ปิ้ง ย่าง นั่นเท่ากับว่าเรากำลังเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง

ไฟเบอร์ หรือ เส้นใยอาหาร เป็นสารประกอบที่เป็นโครงสร้างของพืช ซึ่งเป็นส่วนที่ร่างกายไม่สามารถย่อยสลายได้ คนที่กินอาหารเช้าจะผอมกว่าคนที่งดอาหารเช้า

หลายท่านเข้าใจว่าการเลือกอาหารที่มีเส้นใยอาหารสูง จะช่วยลดน้ำหนัก  จะเพิ่มกากใยในลำไส้ แต่ทราบไหมว่า อาหารเส้นใยสูง ยังสามารถลดน้ำตาลในเลือดได้