เชื่อว่าหลายคนชอบดื่มชาเป็นประจำทุกวันครับ ไม่ว่าจะเป็นชาเขียว มัทฉะ ชาดำ และชาสมุนไพรอื่นๆ เพราะการดื่มชานั้นเหมือนเป็นกิจวัตรประจำวันของแต่ละคนเช่นเดียวกับคนดื่มกาแฟทุกเช้า ซึ่งการดื่มชาทุกวันจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพไม่มากก็น้อย เราเชื่อว่าหลายคนอาจเคยได้ยินชาประเภทหนึ่งที่คุ้นหูกันดีนั่นก็คือ “ชาอู่หลง” ในบทความนี้ เราจะมาอธิบายว่า ประโยชน์ของชาอู่หลง มีอะไรบ้าง ชาอู่หลง ดื่มตอนไหนดี ดื่มทุกวันดีไหม? ไปดูกันครับ
A glass cup of tea with loose leaf tea scattered around it on a white background. The tea leaves are a variety of green and brown colors.
5 ประโยชน์ของชาอู่หลง ที่ดีกับร่างกาย
ชาอู่หลง เป็นชาจีนอย่างหนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างมากทั่วโลกรวมถึงบ้านเราด้วยเช่นกัน เพราะชาอู่หลงเป็นชาที่ดื่มง่าย มีกลิ่มหอม และที่สำคัญคือมีประโยชน์ต่อร่างกาย ประโยชน์ของชาอู่หลง จะมีด้วยกันดังนี้ครับ
1. มีส่วนช่วยควบคุมน้ำหนัก ลดไขมัน
สารโพลีฟีนอลในชาอู่หลงมีส่วนช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมันในร่างกาย ทำให้ร่างกายเผาผลาญพลังงานได้ดีขึ้น และยังช่วยลดการดูดซึมไขมันจากอาหารที่รับประทานเข้าไปด้วยเช่นกัน จึงอาจมีส่วนช่วยในการควบคุมน้ำหนักและลดความเสี่ยงของภาวะอ้วนลงพุงได้
2. เป็นชาที่ดีกับสุขภาพหัวใจ
ชาอู่หลงเป็นชาที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลากหลายชนิด ซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระที่ว่านี้จะมีส่วนช่วยต้านการอักเสบ การดื่มชาอู่หลงเป็นประจำก็อาจช่วยลดความดันโลหิต ลดระดับคอเลสเตอรอล ลดระดับไตรกลีเซอไรด์ ซึ่งเป็นมิตรกับสุขภาพหัวใจอย่างมาก
3. อาจมีส่วนช่วยป้องกันเบาหวาน
มีงานวิจัยบางชิ้นชี้ว่าชาอู่หลงอาจช่วยให้ร่างกายใช้น้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้นและลดภาวะดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่มีความเสี่ยงหรือผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภทที่ 2
4. ดีกับสุขภาพกระดูกและฟัน
สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในชาอู่หลง (รวมถึงชาเขียว ชาดำ มัทฉะ) จะมีสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจมีส่วนช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง ซึ่งการที่สุขภาพกระดูกแข็งแรง ก็อาจมีส่วนช่วยป้องกันการแตกหักหรือป้องกันกระดูกพรุน
5. อาจมีส่วนช่วยการทำงานของสมอง
ประโยชน์ของชาอู่หลงอย่างหนึ่งคือจะมีคาเฟอีน ซึ่งสามารถเพิ่มการหลังอิพิเนฟรินและโดปามีน ซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำงานของสมอง นอกจากนี้ยังมีทีอานีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนในชาอู่หลงอย่างหนึ่งที่ช่วยกระตุ้นการรับรู้และลดความวิตกกังวล
ข้อควรระวังเกี่ยวกับการดื่มชาอู่หลง
แม้ว่าประโยชน์ของชาอู่หลงมีหลายอย่าง แต่ก็มีข้อควรระวังด้วยเช่นกัน
- ปริมาณคาเฟอีน: ชาอู่หลงมีคาเฟอีน ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อผู้ที่ไวต่อสารนี้ หรือผู้ที่มีปัญหาเรื่องการนอนไม่หลับ จึงควรหลีกเลี่ยงการดื่มในปริมาณมากหรือดื่มใกล้เวลานอน
- ไม่ควรดื่มขณะท้องว่าง: การดื่มชาขณะท้องว่างอาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองกระเพาะอาหารในบางคนได้
- หลีกเลี่ยงชาที่ร้อนจัด: การดื่มเครื่องดื่มที่ร้อนเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อเยื่อบุในช่องปากและหลอดอาหารได้
- สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร: ควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่ม เนื่องจากคาเฟอีนสามารถส่งผ่านไปยังทารกได้
- ระวังการเติมน้ำตาล: เพื่อให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเต็มที่ ควรดื่มชาอู่หลงโดยไม่เติมน้ำตาลหรือครีมเทียม ซึ่งจะไปเพิ่มแคลอรี่และอาจลดทอนคุณประโยชน์บางอย่างลง
ชาอู่หลง ดื่มตอนไหนดี
- ช่วงเช้าถึงบ่าย: การดื่มในช่วงนี้จะช่วยให้ร่างกายสดชื่น กระปรี้กระเปร่า และมีสมาธิในการทำงาน เนื่องจากคาเฟอีนในชาจะช่วยกระตุ้นระบบประสาท
- หลังมื้ออาหาร: การดื่มชาอู่หลงหลังมื้ออาหารประมาณ 1-2 ชั่วโมง จะช่วยในเรื่องการย่อยอาหาร โดยเฉพาะหลังมื้ออาหารที่มีไขมันสูง ชาจะช่วยลดความเลี่ยนและอาจช่วยลดการดูดซึมไขมันได้
- ควรหลีกเลี่ยง: การดื่มก่อนนอนโดยตรง เพราะคาเฟอีนอาจรบกวนการนอนหลับได้
ชาอู่หลง ดื่มทุกวันดีไหม
การดื่มชาอู่หลง สามารถดื่มได้ทุกวัน แต่ควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ โดยทั่วไปไม่ควรดื่มเกิน 2-3 แก้ว และควรเป็นชาอู่หลงที่ไม่มีการเติมน้ำตาลเพิ่มความหวานหรือเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ที่อาจส่งผลเสียต่อร่างกาย
ประโยชน์ของชาอู่หลังมีด้วยกันหลายอย่างเลยครับ นอกจากนั้นก็เป็นชาประเภทหนึ่งที่ดื่มง่าย มีรสชาติอร่อย กลมกล่อม เหมาะกับการดื่มทุกวันในปริมาณที่พอเหมาะ อย่างไรก็ตาม การดื่มชาอู่หลงก็มีข้อควรระวังเช่นกัน เพื่อไม่ให้จากประโยชน์กลายเป็นผลเสียต่อร่างกายครับ
REF :
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33709113/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11996609/
https://www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/JAHA.118.008814
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0924224417307379
