การดื่มชา เป็นเหมือนกิจกรรมอย่างหนึ่งที่นอกจากจะได้ดื่มด่ำกับรสชาติที่ดีแล้ว ก็มีประโยชน์จากการดื่มชาอีกหลายด้านด้วยเช่นกัน หลายคนมีเทสการดื่มชาที่หลากหลาย บางคนชอบกินชาเขียวหรือมัทฉะ บางคนชอบกินชามะลิและชาอีกหลายประเภท ในบทความนี้ เราจะมาอธิบายถึง ประโยชน์ของชาดำ ว่ามีดีอย่างไรต่อร่างกาย ชาดำมีคาเฟอีนไหม กินชาดำเย็นทุกวันได้ไหม มีข้อควรระวังอย่างไรบ้างในการดื่มชาดำ
8 ประโยชน์ของชาดำที่ดีต่อร่างกาย
การดื่มชาดำ นอกจากจะได้ความสดชื่นแล้ว ก็มีประโยชน์ที่หลากหลายด้วยเช่นกัน ประโยชน์ของชาดำ คือ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยดูแลสุขภาพหัวใจ สุขภาพลำไส้ มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก ทำให้ตื่นตัวเนื่องจากคาเฟอีนและกรดอะมิโน ช่วยลดความดันโลหิต อาจช่วยลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง ลดน้ำตาลในเลือด
1. มีสารต้านอนุมูลอิสระ
ในชาดำจะมีโพลีฟีนอลหลากหลายชนิด อย่าง คาเทชิน (Catechins) ธีอะเฟลวิน (Theaflavins) และ เธอรูบิจิน (Thearubigins) ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ลดการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันในร่างกาย ทำให้ลดความเสี่ยงโรคเรื้อรังได้หลายชนิดเช่นโรคหัวใจและมะเร็ง
2. ช่วยดูแลสุขภาพหัวใจ
ประโยชน์ของชาดำอย่างหนึ่งคือช่วยดูแลสุขภาพหัวใจ เพราะในชาดำจะมีธีอะเฟลวินที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและลดไตรกลีเซอไรด์ในเลือด และมีฟลาโวนอยด์ ซึ่งผ่านการศึกษามาว่าการดื่มชาดำเป็นประจำก็อาจช่วยลดความเสี่ยงโรคเกี่ยวกับหัวใจได้ถึง 8%
3. ดีต่อสุขภาพลำไส้
ชาดำ จะช่วยรักษาลำไส้ให้แข็งแรงโดยการส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่จำเป็น ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่อันตราย ทำให้มีส่วนช่วยในการปรับปรุงการย่อยอาหารและเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในลำไส้
4. มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก
การดื่มชาดำอาจช่วยให้ระบบเผาผลาญดีขึ้น และคาเฟอีนที่มีอยู่ในชาดำจะช่วยเพิ่มพลังงานและเป็นพลังงานทดแทนได้ดีเช่นกัน
5. ทำให้ตื่นตัวเนื่องจากคาเฟอีนและกรดอะมิโน
ประโยชน์ของชาดำอย่างหนึ่งคือเป็นชาที่มีคาเฟอีนสูง รวมถึงมีกรดอะมิโน L-theanine ซึ่งมีส่วนช่วยให้เราตื่นตัวและสามารถโฟกัสได้ดียิ่งขึ้น
6. ช่วยลดความดันโลหิต
ภาวะความดันโลหิตสูง เป็นสาเหตุของโรคร้านหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นโรคไต โรคหลอดเลือดสมอง โรคหัวใจวายและอีกหลากหลายโรค เช่นเดียวกับการกินมัทฉะทุกวัน หากดื่มชาดำเป็นประจำ จะช่วยปรับปรุงความดันโลหิตให้ดีขึ้นได้ด้วยเช่นกัน
7. อาจช่วยลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง
การดื่มชาดำเป็นประจำอาจช่วยลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมองได้ มีการศึกษาว่าการดื่มชาดำอย่างน้อย 2 ถ้วยต่อวันจะช่วยลดความเสี่ยงได้ถึง 16% เมื่อเปรียบเทียบกับคนที่ไม่ดื่มชา
8. ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
ประโยชน์ของชาดำคือเหมาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวาน (ชาดำแบบไม่ใส่น้ำตาล) ซึ่งการดื่มชาดำจะช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลิน (Insulin sensitivity) ช่วยให้สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด โดยเฉพาะการดื่มหลังอาหาร
ชาดำ มีคาเฟอีนไหม? มีเท่าไหร่?
ชาดำมีคาเฟอีน และเป็นประเภทชาประเภทหนึ่งที่มีคาเฟอีนสูง หากเทียบปริมาณต่อถ้วย (236 มิลลิลิตร) ชาดำจะมีคาเฟอีน 40-70 มิลลิกรัม หากเทียบกับชาเขียว จะอยู่ที่ 20-45 มิลลิกรัม ชาอู่หลัง 30-50 มิลลิกรัม
กินชาดำเย็นทุกวัน มีผลเสียอะไรไหม?
สามารถกินได้ทุกวัน อย่างไรก็ตาม การดื่มชาดำทุกวันก็อาจมีสิ่งที่ต้องคำนึงถึง ดังนี้
- ชาดำมีคาเฟอีนสูง หากกินในปริมาณมากเกินไป อาจทำให้นอนไม่หลับ หัวใจเต้นเร็ว และส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหารได้เช่นกัน
- ชาดำมีแทนนิน (Tannins) ซึ่งอาจเข้าไปรบกวนการดูดซึมธาตุเหล็ก ผู้ป่วยโรคโลหิตจางจะต้องควบคุมปริมาณเป็นอย่างดี ไม่ให้ถึง 4-5 แก้วหรือถ้วยต่อวัน
- อาจทำให้ฟันเหลือง เนื่องจากแทนนิน การแปรงฟันหลังดื่มชาจะช่วยป้องกันฟันเหลืองได้
- ชาดำเป็นเหมือนยาขับปัสสาวะ อาจทำให้ปัสสาวะบ่อยขึ้น หากกินชาดำมากเกินไปก็อาจส่งผลได้
ประโยชน์ของชาดำมีหลากหลายอย่างและต้องดื่มให้ถูกต้องโดยที่ไม่ใส่น้ำตาล ควรดื่มวันละ 1-3 ถ้วยต่อวันเพื่อความปลอดภัยและได้ประโยชน์สูงสุด
อ่านบทความเพิ่มเติม :
ตังกุย สรรพคุณมากมายสำหรับผู้หญิง กินตอนไหนดี ผู้ชายกินดีไหม
8 ประโยชน์ของชามะลิ กินทุกวันได้ไหม ลดความอ้วนได้จริงหรือ
ชาเจียวกู่หลาน สรรพคุณจากสมุนไพรจีน ดีต่อร่างกายอย่างไรบ้าง
สั่งซื้อ คลิกที่นี่
