ระหว่างกล้วยน้ำว้า กล้วยหอม กล้วยไข่ กล้วยอะไรมีประโยชน์ที่สุด ประโยชน์กล้วยน้ำว้ามีมากกว่ากล้วยชนิดอื่นจริงหรือไม่? วันนี้ I-kinn มีคำตอบให้ค่ะ
ประโยชน์กล้วยน้ำว้า
กล้วยน้ำว้าถือเป็นกล้วยที่คนไทยค่อนข้างคุ้นเคยเป็นอย่างดี มีถิ่นกำเนิดอยู่เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ หาซื้อได้ง่าย ราคาไม่แพง สามารถใช้ประโยชน์ได้ทั้งต้น เช่น นำมาประกอบอาหารได้หลากหลายชนิดทั้งอาหารคาว (ยำหัวปลี แกงหัวปลีใส่ปลา ห่อหมกหัวปลีใส่ไก่) และขนมหวาน (กล้วยทอด กล้วยตาก กล้วยบวชชี กล้วยบวชพระ ขนมกล้วย กล้วยเชื่อมแดง กล้วยปิ้ง) ต้นกล้วยอ่อนสามารถนำมาสับใช้ประกอบอาหารได้ เช่น ห่อหมกหยวกล้วย แกงหยวกกล้วย และใบกล้วยนำมาห่ออาหารเช่น ห่อหมก ช่วยให้อาหารมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ มีประโยชน์ทางยาเยอะมากทั้งกากใยเยอะ ธาตุเหล็กสูง แทนนิน แคลเซียมสูง วิตามินซี วิตามินเอ คาร์โบไฮเดรต
- แก้อาการนอนไม่หลับ กระสับกระส่าย นอนหลับไม่สนิท ตื่นกลางดึก
- ลดอาการหงุดหงิดของผู้หญิงในช่วงมีประจำเดือน
- รักษาโรคซึมเศร้า
- ลดความเครียดช่วยทำให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลาย
- บรรเทาปัญหาเกี่ยวกับระบบขับถ่าย เช่น ถ่ายเป็นเลือด โรคริดสีดวงทวาร
- รักษาและบรรเทาภาวะโลหิตจาง
- ลดการเกิดโรคกระเพาะอาหาร ช่วยเคลือบกระเพาะ ลดอาการจุกเสียดแน่นท้อง
- แก้อาการท้องเสีย
- บำรุงร่างกาย ชะลอความแก่ได้ บำรุงผิวพรรณให้สดใส
- ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดได้
- ลดน้ำหนัก เพราะทำให้อิ่มไว
กล้วยน้ำว้า 1 ผลให้พลังงานประมาณ 60 kcal /ไขมัน : 0.2 กรัม / คาร์โบไฮเดรต : 35.4 กรัม /โปรตีน : 1.1 กรัม / น้ำตาล 9 กรัม
กล้วยทําให้อ้วนไหม สรุปกินกล้วยช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือ?
ประโยชน์ของกล้วยหอม
กล้วยหอม เป็นกล้วยชนิดที่ค่อนข้างเป็นที่นิยมของไทย เพราะว่ามีผลที่ยาวใหญ่ รสชาติหวานหอมเป็นเอกลักษณ์ นิยมนำไปประกอบอาหารหวานเป็นส่วนใหญ่ สามารถช่วยบำรุงร่างกายได้มากเหมือนกล้วยน้ำว้า เช่น
- บำรุงระบบประสาท ช่วยให้สมองตื่นตัวทำให้รู้สึกสดชื่น ไม่ง่วงระหว่างวัน
- ลดอาการเครียด ช่วยให้ร่างกายผ่อนคลาย
- ลดอารมณ์หงุดหงิด ปวดหัว ปวดท้องของผู้หญิงในช่วงมีประจำเดือน
- ลดการเกิดโรคกระเพาะอาหาร ช่วยเคลือบกระเพาะ ลดอาการจุกเสียดแน่นท้อง
- รักษาและบรรเทาโรคโลหิตจาง
- ลดความดันโลหิต ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดสมอง
- ลดการเกิดตะคริว เนื่องจากขาดโพแทสเซียม
กล้วยหอม 1 ลูกขนาดกลาง ให้พลังงานประมาณ 88 kcal /ไขมัน : 0.2 กรัม / คาร์โบไฮเดรต : 31.7 กรัม /โปรตีน : 0.9 กรัม / น้ำตาล 12 กรัม
ประโยชน์ของกล้วยไข่
กล้วยไข่ เป็นผลไม้ขึ้นชื่อของจังหวัดกำแพงเพชรของประเทศไทย จุดเด่นของกล้วยไข่คือมีรสชาติหวานนุ่ม ไม่หวานแหลม เนื้อกล้วยนุ่มละมุน สามารถทานได้ทั้งผลสุก หรือนำไปประกอบอาหารหวาน เช่น กล้วยไข่เชื่อม เค้กกล้วยไข่ ข้าวเม่าทอดหน้ากระฉีก ช่วยรักษาอาการและบรรเทาโรคต่างๆ มากมาย เช่น
- ช่วยบำรุงสมอง
- ป้องกันการเกิดโรคมะเร็งลำไส้
- ลดความเสี่ยงต่ออาการป่วยเป็นโรคซึมเศร้า
- รักษาและบรรเทาอาการท้องผูก ช่วยให้ปรับสมดุลระบบขับถ่ายและรักษาอาการท้องผูก
- ลดกรดในกระเพาะอาหาร ลดอาการจุกเสียดแน่นท้อง
- เคลือบและรักษาแผลในลำไส้ ลดการระคายเคือง
- ป้องกันความดันโลหิต ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดสมอง
- ป้องกันโรคโลหิตจาง ลดความเสี่ยงต่อภาวะเส้นโลหิตแตกมากถึง 40%
- ป้องกันการเกิดโรคมะเร็งลำไส้
กล้วยไข่ 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 147 kcal /ไขมัน : 0.2 กรัม / คาร์โบไฮเดรต : 34.8 กรัม /โปรตีน : 1.5 กรัม / น้ำตาล 14 กรัม
กล้วยอันไหนดีต่อสุขภาพมากที่สุด
จากข้อมูลข้างบนจะเห็นว่า ประโยชน์ของกล้วยแต่ละชนิดนั้นมีประโยชน์คล้ายๆ กัน ดังนั้นจึงสรุปได้ว่า ผู้บริโภคอย่างเราๆ สามารถเลือกทานกล้วยอะไรก็ได้ตามที่ชอบเลย เพียงแต่ควรระมัดระวังการทานกล้วยทันทีหลังตื่นนอนตอนเช้า เพราะว่าในกล้วยมีโพแทสเซียมค่อนข้างสูงหากทานทันทีหลังตื่นนอนจะทำให้เกิดอาการเวียนศีรษะ และไม่ควรทานกล้วยเยอะจนเกินไป เพราะถึงจะเป็นผลไม้ที่เหมาะกับสุขภาพก็จริง แต่ก็มีน้ำตาลสูงมาก หากทานเยอะเกินไปอาจจะทำให้น้ำตาลในเลือดสูงเกินไป อันตรายกับผู้ป่วยโรคเบาหวานค่ะ
บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ
กินของทอดแล้วปวดหัว คลื่นไส้ เป็นสัญญาณโรคร้ายหรือไม่?
มันกุ้ง ของอร่อยปาก กินมากเสี่ยงตายเพราะโรคร้าย จริงหรือไม่?
