อาหารลดน้ำตาลในเลือด ไม่น่าแปลกใจ หนึ่งในโรคยอดฮิตติดอันดับในประเทศไทย จะต้องได้เห็นรายชื่อ “โรคเบาหวาน” ติดโผไปด้วย โรคเบาหวาน ถือเป็นโรคยอดฮิต ซึ่งเกิดได้ง่ายกับคนอ้วน หรือคนที่นิยมรับประทานอาหารประเภทแป้งมากเกินไป หรืออาจเกิดจากกรรมพันธุ์ รวมทั้งผู้ที่มีความเครียดตลอดเวลา ไม่ว่าจะเป็นคนทำงาน หรือในกลุ่มผู้บริหาร เพราะอะไร ? เนื่องจากเมื่อเกิดจากความเครียดขึ้นมา ร่างกายเราจะตอบสนองโดยการหลั่งฮอร์โมนบางอย่างออกมา ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น และถ้าเกิดขึ้นบ่อยครั้งขึ้น จะนำไปสู่ให้เกิดเป็น โรคเบาหวาน ได้นั่นเอง อย่างที่เราทราบกันดีว่า You Are What You Eat นั่นเอง วันนี้ ดิฉัน จะมาแนะนำอาหารที่สามารถลดน้ำตาลในเลือดในร่างกายเราได้เป็นอย่างดี ว่ามีอะไรบ้าง :-
อาหารลดน้ำตาลในเลือด โบกมือลาเบาหวาน
1.ปลาแซลมอน
ถือเป็นปลายอดนิยมของเทรนด์วันนี้ หาง่าย ราคาไม่ค่อยสูงแล้ว (ถ้าเทียบกับเมื่อหลายปีก่อน) ปลาแซลมอน ถือเป็นสุดยอดปลา ที่ให้โปรตีน กรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามินดี และไนอาซิน สูงมาก โดยเฉพาะกรดไขมันโอเมก้า 3 และวิตามิน ดี นั้น จะช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้เป็นอย่างดี และยังช่วยลดการอักเสบอีกด้วย
2. อัลมอนด์
เม็ดอัลมอนด์ ถือเป็นถั่วยอดฮิตของเพื่อน ๆ หลายท่านหาซื้อง่ายมาก สะดวกมาก อัลมอนด์ นอกจากจะให้ความหวานมันอร่อยแล้ว ยังมีโปรตีน แมกนีเซียม ไฟเบอร์ ที่ช่วยในการลดน้ำตาลในเลือดได้เป็นอย่างดีซึ่งผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ แนะนำให้ทานอัลมอนด์หนึ่งกำมือเล็ก ๆ ง่าย ๆ แค่นี้ก็สามารถรักษาระดับน้ำตาลไม่ให้เพิ่มได้แล้วง่ายไหมค่ะ
3. ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ต มีไฟเบอร์สูงมาก ช่วยในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือด อีกทั้งข้าวโอ๊ตยังถูกจัดเป็นคาร์โบไฮเดรทเชิงซ้อน ที่ร่างการสามารถดูดซึมสารอาหารและเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาลอย่างเป็นระเบียบจึงทำให้รักษาระดับน้ำตาลไม่ให้สูงเกินไป
4. ผักใบเขียว
อย่างที่เราทราบดีกันว่า ผักใบเขียวทุกชนิด จะอุดมไปด้วยแมกนีเซียม ซึ่งจะสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้เป็นอย่างดีสารแมกนีเซียมมีประโยชน์กับระบบเลือดในร่างกาย และยังจัดว่าเป็นแหล่งสารอาหารชั้นดีของเลือดด้วย ฉะนั้น เมื่อเราทานผักใบเขียวเข้าไป เลือดก็จะได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ไปด้วย แถมควบคุมระดับน้ำตาลได้ด้วย
5. ส้ม
ส้ม ช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้ ด้วยเพราะส้ม เป็นผลไม้ที่มีค่าดัชนีน้ำตาลค่อนข้างต่ำ ดังนั้น จึงไม่กระทบกับระดับน้ำตาลในเลือด นั่นหมายถึงว่า ทานส้มแล้ว ไม่ต้องกังวลว่า น้ำตาลในเลือดจะขึ้นปู้ดปาดนะคะ
5 อาหารดูแลระดับน้ำตาลในเลือด ที่เลือกหามาได้อย่างง่าย ๆ ฉบับหน้า ดิฉัน จะพามาดูโรคยอดฮิต ของผู้บริหารระดับสูงกัน ว่ามีอะไรบ้าง น่าสนใจมากทีเดียว อีกหนึ่งช่องทางที่สามารถติดตามกันคือ ที่ Blog : www.i-kinn.com ได้เช่นกันค่ะ
#KINN_Biopharma
#คินน์เพื่อชีวิตยืนยาวและยั่งยืน
บทความที่น่าสนใจ
ผู้สูงอายุกับ โรคความดันโลหิตสูง ควรรับมืออย่างไร ?
คอเลสเตอรอลกับคนผอม รู้มั๊ย..คนผอม ก็คอเลสเตอรอลสูงได้ (นะ) !
