หากพูดถึงสมุนไพร เชื่อว่าหลายคนคงคิดถึงสมุนไพรไทยต่าง ๆ ที่มีประโยชน์หลายอย่างต่อร่างกาย รวมถึงขมิ้นชันที่มีสรรพคุณช่วยลดการอักเสบเป็นอย่างดี แต่สมุนไพรอีกอย่างหนึ่งที่ไม่พูดถึงคงไม่ได้ นั่นก็คือขิง ในบทความนี้ เราจะมาอธิบายเกี่ยวกับ ประโยชน์ของขิง ว่าสุดยอดสมุนไพรนี้มีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกายบ้าง คนป่วยเป็นเบาหวาน ความดัน กินน้ำขิงได้ไหม ประโยชน์ของการดื่มน้ำขิงก่อนนอน ดีอย่างไร?
8 ประโยชน์ของขิง สุดยอดสมุนไพร ดีต่อสุขภาพ
ขิง เป็นสมุนไพรอย่างหนึ่งที่สามารถนำมาทานได้หลากหลายรูปแบบ ทั้งเป็นเครื่องเทศหรือเป็นวัตถุดิบในเมนูอาหารอย่างโจ๊ก รวมถึงสามารถนำมาทำเป็นน้ำขิงได้ ซึ่งประโยชน์ของขิงโดยรวม จะมีด้วยกันตั้งแต่
1. มีคุณสมบัติช่วยต้านการอักเสบ จัดการโรคข้อเข่าเสื่อมหรือโรคข้ออักเสบ
ขิง จะมีสารประกอบเด่นอย่างหนึ่งคือจินเจอรอล (Gingerol) ซึ่งเป็นสารประกอบอย่างหนึ่งที่มีส่วนช่วยต้านการอักเสบ ทำให้เป็นสมุนไพรแก้ปวดข้อ กระดูกอย่างหนึ่งที่เหมาะมากกับการทานเพื่อดูแลอาการป่วยที่เกิดจากการอักเสบอย่างโรคข้ออักเสบ โรคข้อเข่าเสื่อมหรือโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์
2. ดีต่อสุขภาพทางเดินอาหาร ช่วยย่อยได้ดี
การทานขิง จะช่วยในเรื่องของการย่อยอาหารในกระเพาะอาหาร ปรับปรุงการดูดซึมสารอาหารโดยรวม กระตุ้นการผลิตเอนไซม์ บรรเทาอาการอย่างท้องอืด ท้องผูก การดื่มชาขิงหลังอาหารจะมีส่วนช่วยให้ย่อยอาหารได้ดียิ่งขึ้น
3. บรรเทาอาการคลื่นไส้
อาการคลื่นไส้ไม่เข้าใครออกใคร โดยเฉพาะคนที่มีอาการคลื่นไส้บ่อย การดื่มน้ำขิงเป็นประจำจะช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ได้เป็นอย่างดี หรือสำหรับคนที่ทำคีโมแล้วมีอาการคลื่นไส้ก็เหมาะเช่นกัน
4. ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เครื่องดื่มอย่างหนึ่งที่เป็นตัวเลือกที่ดีในการจัดการระดับน้ำตาลในเลือดนั่นก็คือการดื่มน้ำขิง ซึ่งจะมีส่วนช่วยให้ร่างกายสามารถนำอินซูลินไปใช้ได้เป็นอย่างดี
5. มีส่วนช่วยลดอาการปวดประจำเดือน
ประโยชน์ของขิงอย่างหนึ่งคือเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะมากสำหรับคุณผู้หญิง เป็นเหมือนยาแก้ปวดแบบธรรมชาติอย่างหนึ่ง บรรเทาอาการปวดประจำเดือน เข้าไปลดการผลิตฮอร์โมนโพรสตาแกลนดิน (Prostaglandins) ซึ่งเป็นเหมือนเคมีเกี่ยวกับความเจ็บปวดและการอักเสบ
6. อาจช่วยลดคอเลสเตอรอล ดีต่อสุขภาพหัวใจ
ยิ่งคอเลสเตอรอลหรือไขมันเลวในเลือดมากที่ไหร่ ความเสี่ยงโรคหัวใจก็ยิ่งมีมากเท่านั้น ซึ่งขิง ประโยชน์อย่างหนึ่งคืออาจมีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยลดไขมันเลวและไตรกลีเซอไรด์ เพิ่มไขมันดีซึ่งมีประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ
7. ปรับปรุงสุขภาพสมอง อาจช่วยชะลอโรคอัลไซเมอร์
เพราะการอักเสบและปฏิกิริยาออกซิเดชัน จะเป็นสาเหตุหลักของการเกิดโรคเกี่ยวกับระบบประสาทอย่างโรคอัลไซเมอร์ สารประกอบจินเจอรอล จะมีส่วนช่วยป้องกันสมองจากการอักเสบ ช่วยปรับปรุงการรับรู้และความจำ ช่วยชะลอการเกิดโรคเกี่ยวกับระบบประสาท
8. เสริมการลดน้ำหนัก
การทานขิง อาจมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักได้โดยการเข้าไปปรับปรุงระบบเผาผลาญเพื่อให้เผาผลาญไขมันได้ดีขึ้น อย่างไรก็ตาม การทานขิงเฉย ๆ จะไม่ช่วยลดน้ำหนักได้โดยตรง ควรทานขิงและออกกำลังกาย รวมถึงปรับปรุงพฤติกรรมการทานอาหารร่วมด้วย
ประโยชน์ของการดื่มน้ำขิงก่อนนอน
เพราะขิง มีสรรพคุณที่ช่วยในเรื่องของการผ่อนคลาย ช่วยลดเครียดและทำให้กล้ามเนื้อผ่อนคลายลงได้ เลยทำให้เป็นสมุนไพรที่มีส่วนช่วยทำให้การหลับนอนดีขึ้น ง่ายขึ้น อีกทั้งยังช่วยให้ไม่ตื่นกลางดึกจากอาการต่าง ๆ อย่างกรดไหลย้อนหรืออาการคลื่นไส้ ทำให้ประโยชน์ของขิงอย่างหนึ่งคือมีส่วนช่วยในการหลับนอนดีขึ้น
เบาหวาน ความดัน กินน้ำขิงได้ไหม?
กินได้ทั้งผู้ป่วยโรคเบาหวานและความดัน ประโยชน์ของขิงคือเป็นสมุนไพรที่ดีมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เพราะมีการศึกษาวิจัยกันว่าการกินขิงเป็นประจจะมีส่วนช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดการต้านอินซูลิน อีกทั้งยังเป็นสมุนไพรที่ช่วยลดการอักเสบและมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้การไหลเวียนโลหิตดีขึ้น อย่างไรก็ตรม การควบคุมปริมาณก็เป็นสิ่งสำคัญ การกินขิงในปริมาณมากเกินไปอาจเข้าไปหรือกินขิงร่วมกับยารักษา อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้
อ่านบทความเพิ่มเติม :
“สูตรผัดขิง” อาหารต้อนรับหน้าฝน อร่อยและบำรุงร่างกายได้ด้วย
8 สมุนไพรลดการบวมอักเสบ ลดอาการอักเสบภายใน บรรเทาอาการ
7 สมุนไพรลดบวมน้ำ ช่วยขับของเหลว ขับปัสสาวะด้วยวิธีธรรมชา
สั่งซื้อ คลิกที่นี่
