HEALTH

ไฟเบอร์ (Dietary Fiber) เป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่มีลักษณะเป็นเส้นใย แบ่งเป็นชนิดละลายได้ (Insoluble dietary fiber) และละลายน้ำไม่ได้ (Soluble dietary fiber)

ไข่ขาวมีลักษณะข้นใส โอบล้อมไปด้วยไข่แดงอยู่ตรงกลาง หากต่อยไข่ไก่จะพบว่าไข่ขาวมีทั้งหมด 2 ส่วน ได้แก่ ส่วนข้นหนืดติดกับไข่แดง และส่วนที่มีลักษณะเหลวกว่ารอบนอก ไข่ 1 ฟองจะมีปริมาณไข่ขาวอยู่ที่ 30-35 กรัม

ผักต้มมีประโยชน์อย่างไร เมื่อพูดถึง “ผัก” แน่นอนค่ะว่าภาพจำของมันที่เราทุก ๆ คนจะนึกถึงก็คือคุณประโยชน์ต่าง ๆ ที่เราจะได้รับเมื่อรับประทานมันเข้าไป ซึ่งผักนั้นมักจะเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารของใครหลาย ๆ

นมพืช นมอีกชนิดหนึ่งที่มักเป็นตัวเลือกของผู้ที่มีภาวะแพ้นมวัว และผู้ที่ทานมังสวิรัติ เป็นที่ทราบกันดีว่าในปัจจุบัน เทรนด์รักสุขภาพนั้นกำลังมาแรง ซึ่งนมจากพืชหรือธัญพืชต่างๆ ก็ได้กลายมาเป็นสินค้ายอดฮิตติดลมบน ณ ขณะนี้เลยก็ว่าได้ค่ะ อย่างไรก็ตาม

ไขมันพืชกับไขมันสัตว์ เราต่างได้ยินคำนี้มานาน เนื่องจากทั้งคู่เป็นไขมันที่เรามักจะได้รับจากการรับประทานอาหารในแต่ละมื้อของเรานั่นเอง อย่างไรก็ตาม ไขมันทั้ง 2 ชนิดนี้ได้ถูกเปรียบเทียบกันมาอย่างยาวนานว่าแตกต่างกันอย่างไร แบบไหนดีกว่ากัน ซึ่งก็จะมีข้อมูลที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งก็อาจทำให้หลาย

แม้ว่าโซเดียมจะเป็นสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย แต่หากได้รับในปริมาณที่มากเกินไป อาจก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพตามมาในระยะยาวได้ หากคุณมีพฤติกรรมเสี่ยงต่อการได้รับโซเดียม