ปัญหาไขมันในเลือดสูง เป็นปัญหาหนึ่งที่เราควรใส่ใจ เพราะยิ่งไขมันในเลือดสูง ก็ยิ่งมีความเสี่ยงต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด นอกจากการออกกำลังกายเผาผลาญไขมันที่มีส่วนสำคัญสำหรับการลดไขมันในเลือดแล้ว การเลี่ยงอาหารบางอย่างจะมีส่วนสำคัญอย่างมากสำหรับการลดไขมันในเลือดด้วยเช่นกัน ในบทความนี้ เราจะมาอธิบายว่า ไขมันในเลือดสูง ห้ามกินผลไม้อะไรบ้าง ผลไม้ 6 อย่างที่ควรเลี่ยงที่มีน้ำตาลสูง มีแคลอรี่ ไม่เหมาะกับคนที่มีปัญหาไขมันในเลือดสูง
ไขมันในเลือดสูง ห้ามกินผลไม้อะไรบ้าง ผลไม้ 6 อย่างที่ควรเลี่ยงหรือคุมปริมาณให้พอเหมาะ
นอกจากต้องรู้ว่าไขมันในเลือดสูง ห้ามกินผักอะไรบ้างแล้ว อาหารอีกประเภทที่ต้องรู้คือผลไม้ ไขมันในเลือดสูง ห้ามกินผลไม้อะไรบ้าง? ดังนี้
1. ทุเรียน
ทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีแคลอรี่และน้ำตาลสูงมาก โดยในทุเรียน 100 กรัม มีแคลอรี่ประมาณ 147 กิโลแคลอรี่ และคาร์โบไฮเดรตประมาณ 27 กรัม ทุเรียนยังมีไขมันสูงเมื่อเทียบกับผลไม้อื่นๆ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นไขมันอิ่มตัว การทานทุเรียนในปริมาณมากอาจส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว และเมื่อร่างกายไม่สามารถใช้น้ำตาลหมด จะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันสะสมในร่างกาย ทำให้ระดับไตรกลีเซอไรด์เพิ่มสูงขึ้น
2. ลำไย
ลำไยมีรสหวานจัด มีดัชนีน้ำตาล (Glycemic Index) ค่อนข้างสูง ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วหลังรับประทาน ในลำไย 100 กรัม มีน้ำตาลประมาณ 15 กรัม แม้ว่าลำไยจะมีวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ แต่ผู้มีภาวะไขมันในเลือดสูงควรรับประทานในปริมาณจำกัด เนื่องจากน้ำตาลส่วนเกินจะถูกเปลี่ยนเป็นไตรกลีเซอไรด์ในร่างกาย
3. ขนุน
ไขมันในเลือดสูง ห้ามกินผลไม้อะไรบ้าง? ผลไม้อย่างขนุนจะมีรสหวานจัดและมีปริมาณน้ำตาลสูงมาก โดยในขนุนสุก 100 กรัม มีคาร์โบไฮเดรตถึง 25 กรัม และแคลอรี่ประมาณ 94 กิโลแคลอรี่ นอกจากนี้ยังมีค่าดัชนีน้ำตาลปานกลาง การรับประทานขนุนในปริมาณมากอาจส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น และร่างกายจะเปลี่ยนน้ำตาลส่วนเกินเป็นไขมัน ส่งผลให้ระดับไตรกลีเซอไรด์เพิ่มสูงขึ้น ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
4. เงาะ
เงาะเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลค่อนข้างสูง โดยในเงาะ 100 กรัม มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 20 กรัม ส่วนใหญ่อยู่ในรูปของน้ำตาลฟรุกโตส แม้ว่าเงาะจะอุดมไปด้วยวิตามินซีและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ แต่ด้วยปริมาณน้ำตาลที่สูง การรับประทานในปริมาณมากอาจส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้น และเพิ่มระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด
5. น้อยหน่า
น้อยหน่ามีรสหวานและมีน้ำตาลสูง โดยในน้อยหน่า 100 กรัม มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 25 กรัม แม้จะมีไฟเบอร์ที่ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาล แต่ปริมาณน้ำตาลรวมยังคงสูงสำหรับผู้ที่มีภาวะไขมันในเลือดสูง นอกจากนี้น้อยหน่ายังมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง การรับประทานในปริมาณมากอาจส่งผลให้เกิดการสะสมของไขมันในร่างกาย และเพิ่มระดับไขมันในเลือด
6. ผลไม้กระป๋อง
ผลไม้กระป๋องหรือผลไม้แช่อิ่มมักมีการเพิ่มน้ำตาลในกระบวนการผลิต ทำให้มีปริมาณน้ำตาลสูงกว่าผลไม้สดมาก น้ำตาลที่เพิ่มเข้าไปมักเป็นน้ำตาลฟอกขาวหรือน้ำเชื่อมข้นหวาน ซึ่งร่างกายจะดูดซึมอย่างรวดเร็ว เกิดการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดอย่างฉับพลัน นอกจากนี้กระบวนการแปรรูปยังทำให้สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการบางส่วน โดยเฉพาะวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ
ไขมันในเลือดสูง ห้ามกินผลไม้อะไรบ้าง? ผลไม้ข้างต้นเป็นผลไม้ที่ควรเลี่ยงหรือถ้าทานก็ควรกะปริมาณให้พอเหมาะ เพราะผลไม้แต่ละชนิดทั้งที่ได้อธิบายไปจะมีแคลอรี่และมีน้ำตาล ซึ่งส่งผลเสียสำหรับผู้ที่มีปัญหาไขมันในเลือดสูง สำหรับผู้ที่กำลังหาอาหารเสริมที่มีส่วนช่วยลดไขมันในเลือดหรือไขมันเลว การเลือกทาน KINN NATTO ที่มีส่วนผสมของเรด ยีสต์ ไรซ์ นัตโตะ และสารสกัดจากชาเขียว ซึ่งมีส่วนช่วยลดไขมันเลวอย่างคอเลสเตอรอล ไตรกลีเซอไรด์ และมีส่วนช่วยเพิ่มระดับไขมันดี HDL ที่ดีต่อร่างกายด้วยเช่นกัน
อ่านบทความเพิ่มเติม:
5 ผลไม้ที่ช่วยลดไขมันในเลือด และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวมด้วย
