เชื่อว่าหลายคนชื่นชอบอาหารทะเล ไม่ว่าจะเป็นซูชิ ซาชิมิ ปลาเผา กุ้งเผา หอยแครงลวก ปู และเมนูอาหารทะเลอีกหลากหลาย ซึ่งอาหารทะเลหลายอย่างมีประโยชน์ต่อร่างกาย มีสารอาหารที่จำเป็น ซึ่งในบทความนี้เราจะมาพูดถึงหอยนางรมกัน ซึ่งเป็นหอยประเภทหนึ่งที่เรานิยมทานกันและมีสารอาหารต่าง ๆ มากมายที่ดีต่อร่างกาย ประโยชน์ของหอยนางรม มีอะไรบ้าง กินหอยนางรมเยอะ เป็นไรมั้ย โทษของหอยนางรมหากทานในปริมาณมากเกินไปมีอะไรบ้าง เรามีคำตอบ
8 ประโยชน์ของหอยนางรม แคลอรี่ต่ำ สารอาหารหลากหลาย
หอยนางรม เป็น ”ซุปเปอร์ฟู้ด” อย่างหนึ่ง เพราะมีสารอาหารสำคัญ ๆ เช่น โปรตีน ซิงก์หรือธาตุสังกะสี วิตามินบี แร่ธาตุทองแดง ซีลีเนียม แมงกานีส โพแทสเซียม รวมถึงกรดไขมันโอเมก้า 3 และมีแคลอรี่ต่ำ ซึ่งประโยชน์ของหอยนางรม จะมีด้วยกันดังนี้
1. ดีต่อสุขภาพหัวใจ
หอยนางรมจะมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีส่วนช่วยลดไขมันไตรกลีเซอไรด์ ต้านการอักเสบ ลดระดับความดันโลหิต ลดโอกาสภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ และยังเป็นอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวและแคลอรี่ต่ำ รวมถึงเป็นอาหารที่มีโพแทสเซียมและแมกนีเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่สำคัญต่อการควบคุมความดันโลหิตและการเต้นของหัวใจ
2. กระตุ้นภูมิคุ้มกัน
ธาตุสังกะสี เป็นแร่ธาตุอย่างหนึ่งที่สำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาวและช่วยกระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาว ให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับการติดเชื้อได้มากขึ้น รวมถึงมีส่วนช่วยให้ร่างกายฟื้นฟูจากอาการป่วยได้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น
3. ดีต่อสมอง
วิตามินบี 12 และธาตุเหล็ก จะเป็นสารอาหารสำคัญสำหรับการรับรู้ของสมอง โดยมีส่วนช่วยปรับปรุงการลำเลียงออกซิเจนไปยังสมอง รวมถึงโอเมก้า 3 ที่มีอยู่มากในหอยนางรมจะดีต่อสุขภาพการทำงานของสมอง ปรับปรุงความจำ อาจมีส่วนช่วยลดโอกาสเสี่ยงโรคทางระบบประสาทอย่างโรคอัลไซเมอร์
4. เป็นอาหารโปรตีนสูง
หอยนางรมเป็นอาหารที่มีโปรตีนคุณภาพที่มีกรดอะมิโนทั้ง 9 ชนิดที่สำคัญต่อร่างกาย ทำให้หอยนางรมเป็นอาหารที่มีส่วนช่วยในเรื่องของการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ สร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ ช่วยในเรื่องของการทำงานของร่างกาย
5. เป็นอาหารแห่งความรัก มีส่วนช่วยเสริมสมรรถภาพทางเพศทั้งชาย หญิง
ประโยชน์ของหอยนางรมอย่างหนึ่งที่เป็นที่รู้จักกับอย่างดีนั่นก็คือเป็นอาหารที่ช่วยเสริมสมรรถภาพทางเพศ ด้วยเหตุผลที่ว่าหอยนางรมเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยธาตุสังกะสี ช่วยกระตุ้นระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอรอนให้กับผู้ชาย และมีส่วนช่วยปรับฮอร์โมนเพศหญิงอีกด้วยเช่นกัน
6. มีแคลอรี่ต่ำ ช่วยจัดการน้ำหนักได้
หอยนางรมเป็นอาหารที่เหมาะกับการลดน้ำหนัก เพราะเป็นอาหารทะเลอย่างหนึ่งที่มีแคลอรี่ต่ำ และยังเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงซึ่งช่วยให้เมื่อเราทานหอยนางรม จะทำให้เรารู้สึกอิ่มนานขึ้นได้เช่นกัน
7. ดีต่อผิวและผม
ธาตุสังกะสีจะช่วยกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนที่ทำให้ผิวมีความยืดหยุ่นและแข็งแรง รวมถึงมีสารต้านอนุมูลอิสระอย่างซีลีเนียมที่ควรต่อสู้กับอนุมูลอิสระ ลดโอกาสการเกิดริ้วรอย และธาตุเหล็กกับธาตุสังกะสีจะมีส่วนช่วยป้องกันผมร่วง กระตุ้นการไหลเวียนเลือดบริเวณหนังศีรษะ
8. เป็นอาหารที่ดีต่อจิตใจ
แมกนีเซียมที่มีอยู่ในหอยนางรม จะมีส่วนช่วยให้เรารู้สึกผ่อนคลายและช่วยในเรื่องของความเครียด และธาตุสังกะสีจะมีส่วนช่วยลดความกังวล รวมถึงมีส่วนช่วยในเรื่องของสุขภาพการนอนหลับได้เช่นกัน
กินหอยนางรมเยอะ เป็นอะไรไหม?
ไม่ว่าอะไรก็ตาม หากทานมากเกินไปก็อาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้แทนที่จะได้ประโยชน์ ซึ่งหากกินหอยนางรมเยอะเกินไป อาจทำให้ได้รับธาตุสังกะสีมากเกินไป อาจทำให้มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย และอาจเข้าไปรบกวนการดูดซึมแร่ธาตุที่จำเป็นอื่น ๆ อย่างธาตุเหล็กและธาตุทองแดงได้
โทษของหอยนางรม
หอยนางรม หากไม่สะอาด ก็อาจมีแบคทีเรียที่ส่งผลเสียต่อร่างกายได้ รวมถึงอาจมีสารปนเปื้อนที่เป็นอันตราย เช่น โลหะหนัก ตะกั่ว หรือสารปรอท ซึ่งเมื่อได้รับเข้าไป จะเป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างมาก เพราะฉะนั้น ควรเลือกทานหอยนางรมที่สะอาด มาจากแหล่งที่เชื่อถือได้
ประโยชน์ของหอยนางรมนั้นมีด้วยกันหลายอย่าง โดยเฉพาะการเป็นอาหารกระตุ้นสมรรถภาพทางเพศ อย่างไรก็ตาม การทานหอยนางรมนั้นจะต้องมีการควบคุมปริมาณเป็นอย่างดี ไม่ควรทานมากเกินไป รวมถึงต้องเป็นหอยนางรมที่สะอาดเท่านั้นโดยเฉพาะการทานหอยนางรมแบบดิบ
อ่านบทความเพิ่มเติม :
6 อาหารสมานแผลผ่าตัด กินอะไรช่วยให้แผลหายเร็วหลังผ่าตัด
กินไข่ต้มทุกวันมีประโยชน์อย่างไร กินไข่ต้มทุกวันผอมไหม?
7 อาหารซ่อมแซมกระดูก มีส่วนช่วยเสริมกระดูกและข้อให้แข็งแรง
สั่งซื้อ คลิกที่นี่
