โปรตีน เป็นสารอาหารสำคัญที่จำเป็นต่อร่างกาย เพราะเป็นสารอาหารอย่างหนึ่งที่สร้างพลังงานให้กับเรา อีกทั้งยังช่วยสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อรวมถึงกระดูกด้วยเช่นกัน อีกทั้งยังมีส่วนช่วยในการลำเลียงออกซิเจนในเลือดด้วย แหล่งโปรตีนสามารถหาได้จากอาหารหลากหลายอย่าง ในบทความนี้เราจะมาอธิบายแหล่งโปรตีนหนึ่งที่ถือว่าดีและหาง่ายมาก ๆ นั่นก็คือไข่ต้มที่สามารถทานได้ทุกวัน กินไข่ต้มทุกวันมีประโยชน์อย่างไร กินไข่ต้มทุกวันผอมไหม ควรกินไข่ต้มวันละกี่ฟอง เรามีคำตอบ
กินไข่ต้มทุกวันมีประโยชน์อย่างไร?
หลายคนกินไข่ต้มมาตั้งแต่เด็ก ๆ โตมาก็ยังชอบกินอยู่ ซึ่งการกินไข่ต้มนั้นเราได้อะไรมากกว่าที่คิด แล้วกินไข่ต้นทุกวันมีประโยชน์อย่างไร? กินไข้ต้มทุกวัน ข้อดี จะมีด้วยกันดังนี้
1. ไข่ต้ม = โปรตีนคุณภาพ
เพราะไข่มีกรดอะมิโนที่สำคัญ 9 ชนิดที่ร่างกายของเราไม่สามารถสร้างขึ้นได้ด้วยตัวเอง ซึ่งไข่ใบใหญ่ 1 ฟองจะมีโปรตีนอยู่ 6 กรัม ซึ่งสำคัญต่อการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ กล้ามเนื้อ ผิวหนัง และกระดูก ซึ่งการทานไข่ต้มทุกวัน จะช่วยในเรื่องของมวลกล้ามเนื้อด้วย โดยเฉพาะกับคนวัยสูงอายุก็ยิ่งควรกินไข่ต้มเลยครับ
2. มีสารอาหารสูง
ในไข่ จะมีวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิดที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย เช่น วิตามินบี 12 ที่ช่วยในเรื่องของระบบประสาท วิตามินเอที่ช่วยในเรื่องของการมองเห็น ภูมิคุ้มกันและสุขภาพผิว รวมถึงวิตามินดีที่ช่วยในเรื่องของกระดูก และสารอาหารอื่น ๆ อีกหลายอย่างที่มีอยู่ในไข่ ซึ่งการกินไข่ต้มทุกวันก็จะได้สารอาหารที่จำเป็นโดยไม่ต้องพึ่งพาอาหารเสริมเลย
3. ดีต่อสุขภาพสมอง
ไข่จะมีโคลีน (Choline) ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับการทำงานของสมอง อารมณ์และความจำ อีกทั้งยังเป็นสารอาหารที่สำคัญต่อการพัฒนาของสมองของเด็กในครรภ์ด้วยเช่นกัน ทำให้เป็นอาหารบำรุงสมองที่ดีเลยทีเดียว กินไข่ต้มตอนเช้าก็จะช่วยให้เราโฟกัสกับการทำงานได้ดีด้วยเช่นกัน
4. ช่วยดูแลสุขภาพดวงตา
เพราะไข่จะมีสารต้านอนุมูลอิสระอย่างลูทีนและซีแซนทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อดวงตา ลดโอกาสการเกิดโรคจอตาเสื่อมในผู้สูงอายุและโรคต้อหิน ซึ่งเป็นสาเหตุของการสูญเสียการมองเห็น ทำให้การทานไข่ต้มทุกวันสำหรับผู้สูงอายุจะช่วยได้เยอะเลยครับ
5. ดีต่อหัวใจ
เพราะประโยชน์ของการทานไข่ต้มทุกวัน จะมีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย เพราะไข่เป็นอาหารที่มีไขมันดี HDL ซึ่งการทานไข่ต้มในแต่ละวันโดยควบคุมปริมาณอย่างดี จะมีส่วนช่วยในเรื่องของสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดด้วยเช่นกัน รวมถึงไข่ต้ม จะมีกรดโอเมก้า 3 ซึ่งดีต่อสุขภาพหัวใจด้วยเช่นกัน
6. บำรุงสุขภาพกระดูก
กินไข่ต้นทุกวันมีประโยชน์อย่างไร? อีกหนึ่งประโยชน์ของการทานไข่ต้มคือเป็นอาหารที่มีวิตามินดี ซึ่งสำคัญอย่างมากต่อกระดูก เพราะจะเข้าไปทำหน้าที่ในการช่วยดูดซับแคลเซียมที่สำคัญต่อสุขภาพโดยรวมของกระดูก การขาดวิตามินดีจะมีส่วนทำให้เสี่ยงต่อการแตกร้าวของกระดูก รวมถึงเสี่ยงโรคกระดูกพรุนด้วยเช่นกัน ทำให้การทานไข่ต้มจะมีส่วนช่วยเติมเต็มวิตามินดีที่จำเป็น
7. กระตุ้นภูมิคุ้มกัน
ในไข่ จะมีสารอาหารที่มีส่วนช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันอย่างซีลีเนียม ธาตุสังกะสี วิตามินเอและวิตามินดี ซึ่งมีส่วนช่วยการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันได้เป็นอย่างดี ช่วยให้สามารถต่อสู้กับสิ่งแปลกปลอม เชื้อโรค รวมถึงโรคภัยต่าง ๆ
กินไข่ต้มทุกวันผอมไหม?
เพราะไข่ต้มเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง ทำให้รู้สึกอิ่มนาน ซึ่งก็มีส่วนช่วยลดความหิวและลดแคลอรี่ไปในตัว เพราะโปรตีนในไข่จะชะลอการย่อยอาหารลง โดยเฉพาะการทานไข่ต้มเป็นมื้อเช้า ทำให้การทานไข่ต้มจะมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักได้ แต่ควรมีการควบคุมอาหารมื้ออื่น ๆ ร่วมด้วย
ควรกินไข่ต้มวันละกี่ฟอง ถึงจะพอดี?
สำหรับคนปกติทั่วไป ควรกินไข่ต้มวันละ 1-2 ฟองต่อวัน เพื่อให้ได้สามารถอาหารที่เหมาะสม ไม่กรบต่อระดับคอเลสเตอรอล แต่สำหรับคนที่ต้องการโปรตีนหรือคนที่เป็นนักกีฬาหรือออกกำลังกาย สามารถกินไข่ต้มได้วันละ 2-3 ฟอง เพราะความต้องการโปรตีนจากการออกกำลังกายจะเพิ่มมากขึ้น ให้ร่างกายสามารถซ่อมแซมกล้ามเนื้อได้อย่างเหมาะสม
กินไข่ต้มทุกวันมีประโยชน์อย่างไร? แน่นอนว่าการทานไข่นั้นมีประโยชน์หลายอย่างอยู่แล้ว ซึ่งการกินไข่ต้มในทุกเช้าวันละ 2 ฟอง จะดีต่อสุขภาพ สร้างพลังงาน และเสริมความโปร่งของสมองในการทำงานหรือใช้ชีวิตประจำวันได้อย่างมีประสิทธิภาพ
อ่านบทความเพิ่มเติม :
5 ประโยชน์ “ไข่ขาว” กินทุกวัน ผมไม่ร่วง ผิวออร่า
ไข่ไก่เบอร์ไหน เหมาะกับใคร ? อย่าดูแค่ขนาด
ไข่เป็ด ไข่ไก่ ไข่ชนิดไหนกินแล้ว “ลดน้ำหนัก” ได้มากกว่ากัน ?
สั่งซื้อ คลิกที่นี่
