อาหารเช้าที่ทานง่าย มีอะไรบ้าง? โจ๊กจะเป็นเมนูหนึ่งที่ผุดขึ้นมา แต่แค่โจ๊กอย่างเดียวก็คงจะไม่อิ่มหรอกครับ หลายคนมักจะใส่อะไรเข้าไปเพิ่มเติมเพื่อให้ได้สารอาหารมากขึ้น ได้ความอิ่มเพิ่มขึ้น ผมเองคนหนึ่งที่เวลาทานโจ๊กตอนเช้ามักจะใส่ “ปาท่องโก๋” เข้าไปเพื่อเพิ่มรสชาติ ความอร่อย รวมถึงความอิ่มเข้าไป นอกจากนี้ยังมักทานร่วมกับน้ำเต้าหู้ นมข้นหวาน รวมถึงกาแฟด้วยเช่นกัน
แต่สำหรับคนที่ควบคุมน้ำหนักก็อาจมีคำถามว่า ปาท่องโก๋กี่แคล ลดความอ้วนอยู่ กินได้ไหม กินปาท่องโก๋ทุกวัน ดีไหม ปาท่องโก๋กินกับนมข้น น้ำเต้าหู้ กาแฟ กี่แคลอรี่ ปาท่องโก๋อบหรือใช้หม้อทอดไร้น้ำมันจะดีกว่าไหม? ไปดูกันครับ
ปาท่องโก๋กี่แคล?
ปาท่องโก๋ 1 ตัว หรือ 1 คู่จะมีแคลอรี่ประมาณ 225-300 กิโลแคลอรี่ โดยส่วนใหญ่ แคลอรี่ที่ได้มาจะมาจากแป้งปาท่องโก๋และน้ำมันเป็นหลัก และปริมาณแคลอรี่จะมากจะน้อยก็ขึ้นอยู่กับขนาดของปาท่องโก๋ ปริมาณแป้ง รวมถึงน้ำมันที่ใช้ทอดด้วยเช่นกัน
ปาท่องโก๋ กินกับนมข้นหวาน น้ำเต้าหู้ กาแฟ กี่แคลอรี่?
โดยทั่วไป เรามักจะทานปาท่องโก๋กับนมข้นหวาน น้ำเต้าหู้ รวมถึงทานกับกาแฟในตอนเช้า
ปาท่องโก๋กับนมข้นหวาน: การจิ้มนมข้นหวาน จะเพิ่มพลังงานอีกประมาณ 60-80 กิโลแคลอรี รวมแล้วมื้อนี้อาจสูงถึง 310-380 กิโลแคลอรีได้ ขึ้นอยู่กับปริมาณในการจิ้มนมข้นหวาน
ปาท่องโก๋กับน้ำเต้าหู้: ทานคู่กับน้ำเต้าหู้ไม่ใส่น้ำตาล 1 แก้ว จะเพิ่มแคลอรี่เข้าไปในมื้ออาหารอีกประมาณ 75-100 กิโลแคลอรี รวมเป็น 325-400 กิโลแคลอรี ถ้าหากน้ำเต้าหู้ที่มีน้ำตาลสูง ปริมาณแคลอรี่ก็อาจสูงขึ้นด้วยเช่นกัน
ปาท่องโก๋กับกาแฟ: กาแฟดำไม่ใส่น้ำตาลแทบจะไม่มีแคลอรี แต่หากเป็นกาแฟปรุงสำเร็จ 3-in-1 หรือกาแฟใส่นมและน้ำตาล 1 แก้ว จะเพิ่มพลังงานได้ตั้งแต่ 80-150 กิโลแคลอรี ทำให้มื้อนี้มีพลังงานรวม 330-450 กิโลแคลอรี
ปาท่องโก๋มีสารอาหารอะไรบ้าง?
ปาท่องโก๋ทำมาจากแป้งครบั ทำให้สารอาหารส่วนใหญ่หลักๆ เลยคือคาร์โบไฮเดรต นอกจากนั้นยังเป็นอาหารที่มีไขมัน LDL สูงมาก เพราะปาท่องโก๋นั้นจะทอดโดยใช้น้ำมันในปริมาณสูง และอาจมีโปรตีนกับโซเดียมด้วยแต่ไม่มาก
ปาท่องโก๋ ลดความอ้วน กินได้ไหม? กินปาท่องโก๋ยังไงไม่ให้อ้วน?
สำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก ปาท่องโก๋จะไม่ใช่อาหารที่เหมาะกับการลดน้ำหนัก เพราะปาท่องโก๋จะเป็นอาหารที่มีแคลอรี่สูง ปาท่องโก๋เพียง 1 คู่ก็ให้แคลอรี่ประมาณ 225-300 กิโลแคลอรี่แล้ว นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูงด้วยเช่นกัน หากทานมากกว่า 1 คู่ก็อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มได้
เคล็ดลับสำหรับการทานปาท่องโก๋ยังไงไม่ให้อ้วน คือควรจำกัดปริมาณที่ 1-2 คู่ต่อมื้อและไม่ควรทานทุกวัน และควรทานคู่กับกาแฟที่ไม่หวาน ไม่ควรทานคู่กับนมข้นหวานหรือสังขยาเพราะมีแคลอรี่และน้ำตาลสูง นอกจากนี้ การซับน้ำมันออกก่อนทานก้อาจมีส่วนช่วยลดน้ำมันได้ไม่มากก็น้อยครับ
กินปาท่องโก๋ทุกวัน ดีไหม?
ไม่ดีกับสุขภาพในระยะยาวถ้าหากทานปาท่องโก๋ทุกวัน เพราะปาท่องโก๋จะเป็นอาหารที่มีแคลอรี่และไขมันสูง การทานทุกวันเป็นประจำอาจเสี่ยงต่อภาวะไขมันในเลือดสูง โรคหัวใจและหลอดเลือดได้ ควรเลือกทานนานๆ ทีหรือเป็นครั้งคราวจะดีกว่าครับ
ปาท่องโก๋อบหรือใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน ทางเลือกที่ดีกว่า
หลังจากที่รู้ว่าปาท่องโก๋กี่แคล ก็ต้องบอกต่อเลยว่าสาเหตุของปาท่องโก๋ที่มีแคลอรี่สูงเพราะตัวน้ำมันในการทอดนั้นเยอะมากโดยเฉพาะการทอดวิธีดั้งเดิม อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบัน การทำปาท่องโก๋ด้วยการอบหรือการใช้หม้อทอดไร้น้ำมันจะเป็นทางเลือกที่ดีมาก เพราะจะทำให้ปริมาณแคลอรี่และไขมันลดลง แม้ว่าเนื้อสัมผัส ความกรอบอาจแตกต่างกัน แต่ยังได้รสชาติและดีกว่าสุขภาพมากกว่าครับ
วิธีการง่ายๆ ในการทอดปาท่องโก๋ในหม้อทอดไร้น้ำมัน
เตรียมแป้ง: ใช้แป้งปาท่องโก๋สำเร็จรูป หรือผสมแป้งสาลี ยีสต์ ผงฟู น้ำตาล เกลือ และน้ำ ตามสูตรที่ต้องการ นวดจนเข้ากันและพักแป้งไว้ให้ขึ้นฟู
ขึ้นรูป: นำแป้งมารีดเป็นแผ่นบางๆ ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วนำสองชิ้นมาประกบกัน
ทาด้วยน้ำมันเล็กน้อย: เพื่อให้ผิวสวยงามและกรอบ สามารถสเปรย์หรือทาน้ำมันบางๆ บนผิวแป้งได้
อบในหม้อทอด: วอร์มหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเซลเซียส นำปาท่องโก๋เข้าอบประมาณ 5-7 นาที หรือจนกว่าจะเหลืองกรอบน่ารับประทาน
ปาท่องโก๋กี่แคล? แค่ 1 คู่ก็ต้องบอกได้ว่าเยอะจนน่าตกใจครับ เอาจริงๆ แล้วไม่เหมาะกับการทานทุกวันและไม่เหมาะเลยสำหรับคนที่กำลังดูแลน้ำหนักหรือไขมันในเลือด แต่ถ้าอยากทานปาท่องโก๋อย่างไรให้ดีกับสุขภาพ การทอดปาท่องโก๋ในตู้อบหรือหม้อทอดไร้น้ำมันจะเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดครับ
การเลือกทานนัตโตะแคปซูล สูตรใส่ใจสุขภาพที่คนรักสุขภาพเลือกใช้ ชีวิตที่สมบูรณ์ ใส่ใจตัวเองทุกคน ก็เป็นตัวเลือกสำหรับสุขภาพเช่นกัน
อ่านบทความเพิ่มเติม:
ข้าวเหนียวหมูปิ้งกี่แคล กินหมูปิ้งอ้วนไหม มีสารอาหารอะไรบ้าง
