สำหรับผู้ป่วยโรคไตหรือผู้ที่มีความเสี่ยงโรคไตจากปัจจัยต่าง ๆ การเลือกทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพไตนั้นเป็นเรื่องสำคัญ โดยเฉพาะการดูระดับโพแทสเซียมในอาหารประเภทต่าง ๆ ที่ควรเลือกทานอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำ นอกจากการเลือกทานผักที่มีโพแทสเซียมต่ำแล้ว การเลือกทาน ผลไม้ที่มีโพแทสเซียมต่ำ จะมีส่วนสำคัญในการดูแลสุขภาพไตสำหรับผู้ป่วยโรคไต และดีต่อสุขภาพโดยรวมด้วยเช่นกัน แล้วผลไม้ที่ว่า มีอะไรบ้าง?
7 ผลไม้ที่มีโพแทสเซียมต่ำ ผู้ป่วยโรคไตทานแบบควบคุมปริมาณ ดีต่อสุขภาพ
อาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำ จะเป็นอาหารที่สำคัญอย่างมากสำหรับผู้ป่วยโรคไต เป็นการดูแลสุขภาพไตและควบคุมอาการของโรคไต ซึ่งเราจะมาอธิบายว่าผลไม้ที่มีโพแทสเซียมต่ำ ที่ผู้ป่วยโรคไตสามารถทานได้ โดยจะมีด้วยกันดังนี้
1. แอปเปิล
การทานแอปเปิลสำหรับผู้ป่วยโรคไต ควรทานแบบสด ๆ ซึ่งปริมาณแอปเปิล 1 ถ้วยจะมีโพแทสเซียมประมาณ 159 มิลลิกรัม โดยจะอุดมไปด้วยใยอาหารและรวมถึงวิตามินซี นอกจากนั้นก็อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญต่อร่างกายด้วยเช่นกัน
2. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี ไม่ว่าจะเป็นสตรอวเบอร์รี บลูเบอร์รี แครนเบอร์รี เป็นผลไม้ทีมี่โพแทสเซียมไม่สูง นอกจากนั้นยังเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลากหลายชนิดที่ดีต่อสุขภาพร่างกายโดยรวม รวมถึงมีวิตามินและใยอาหารสูงด้วยเช่นกัน ซึ่งการทาน ควรทานแบบสดหรือเป็นสลัด เพื่อให้ได้ประโยชน์ของผลไม้มากที่สุด
3. สัปปะรด
สัปปะรด เป็นผลไม้ที่มีโพแทสเซียมประมาณ 180 มิลลิกรัมต่อ 1 ถ้วย นอกจากนี้ก็เป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีและโบรมีเลน (Bromelain) ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ช่วยในเรื่องของระบบย่อยอาหาร ซึ่งการทานสัปปะรด ควรทานแบบสด ๆ มากกว่า
4. ลูกพลัม
ลูกพลัม 1 ลูก จะมีโพสเซียมประมาณ 104 มิลลิกรัม นอกจากโพแทสเซียมที่ไม่มากแล้ว ก็ยังมีวิตามินซี วิตามินเค รวมถึงมีใยอาหารที่สำคัญต่อร่างกายด้วยเช่นกัน
5. ส้มเขียวหวาน
ส้มเขียวหวาน 1 ลูก จะมีโพแทสเซียมประมาณ 146 มิลลิกรัม ซึ่งสามารถทานได้สด ๆ เลย นอกจากเป็นผลไม้ที่มีโพแทสเซียมต่ำแล้ว ยังเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีที่สำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย รวมถึงมีฟลาโวนอยด์ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระอย่างหนึ่งด้วยเช่นกัน
6. แตงโม
แตงโมหั่นเต๋า 1 ชิ้นหรือ 1 ถ้วย จะมีโพแทสเซียมประมาณ 170 มิลลิกรัม และแตงโมจะเป็นผลไม้ที่มีน้ำสูง รวมถึงอุดมไปด้วยวิตามินเอและวิตามินซี การทานแตงโมที่ดีต่อร่างกายสามารถทานได้สด ๆ รวมถึงนำไปปั่นเป็นน้ำแตงโมปั่นได้
7. ลูกแพร
ลูกแพรขนาดกลาง 1 ลูก จะมีโพแทสเซียมประมาณ 206 มิลลิกรัม และอุดมไปด้วยวิตามินซีกับในอาหาร ซึ่งลูกแพรเป็นผลไม้อย่างหนึ่งที่ทานได้สด ๆ หรือทานเป็นผลไม้ทานเล่นร่วมกับผลไม้อื่น ๆ ได้เป็นอย่างดี
สิ่งที่ต้องรู้ ก่อนการทานผลไม้ที่มีโพแทสเซียมต่ำสำหรับผู้ป่วยโรคไต
การเลือกทานผลไม้สำหรับผู้ป่วยโรคไต การทานผลไม้ที่มีโพแทสเซียมต่ำจะมีส่วนช่วยอย่างมาก อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ป่วยโรคไตก็ยังมีเรื่องต้องที่ต้องรู้อยู่ด้วยกัน ดังนี้
- การควบคุมปริมาณ แม้ว่าจะเป็นผลไม้โพแทสเซียมต่ำ ส่วนสำคัญจริง ๆ เลยนั่นก็คือการควบคุมปริมาณไม่ให้ทานมากเกินไป เพราะหากทานมากเกินไปก็อาจทำให้ระดับโพแทสเซียมในเลือดสูงขึ้นได้
- ทานผลไม้หลากหลาย เพื่อให้ได้สารอาหารที่หลากหลาย ไม่ซ้ำจากเดิม
- เลือกทานผลไม้สด เลี่ยงทานผลไม้กระป๋อง เพราะผลไม้กระป๋องอาจมีน้ำตาลมากกว่า รวมถึงอาจมีระดับโพแทสเซียมที่สูงกว่า
ผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูง เช่น แอปเปิล เบอร์รี สัปปะรด ลูกพลัม ส้มเขียวหวาน แตงโม และลูกแพร เป็นผลไม้ที่เหมาะกับผู้ป่วยโรคไต นอกจากนั้นยังเป็นผลไม้ที่มีสารอาหารมากมายตั้งแต่วิตามิน แร่ธาตุ ไปจนถึงใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ เราอยากแนะนำให้หันมาทานผลไม้กันเยอะ ๆ เพื่อสุขภาพโดยรวมที่แข็งแรง ลดเสี่ยงโรค
อ่านบทความเพิ่มเติม :
โรคไตห้ามกินผักอะไรบ้าง ผักโพแทสเซียมสูง เป็นโรคไตควรเลี่ยง
โพแทสเซียมต่ำ ควรกินอะไร อาหารช่วยป้องกันอาการขาดโพแทสเซียม
10 ผลไม้โพแทสเซียมสูง บำรุงกล้ามเนื้อ ความดัน และข้อควรระวัง
Line Official: @kinnworldwide (มี@)
Shopee: KINN WORLDWIDE
Lazada: KINN WORLDWIDE
Facebook: KINN
Line Shopping: KINN
