การดูแลสุขภาพ กินตามกรุ๊ปเลือด กรุ๊บไหนควรกิน-ไม่ควรกินอะไร

การดูแลสุขภาพถือเป็นเทรนด์ใหม่ที่หากเทียบกับกับสมัยก่อนแล้วคนรุ่นใหม่มีความใส่ใจสุขภาพและเลือกอาหารกันมากขึ้น ซึ่งวิธีการดูแลสุขภาพด้วยการอาหารนั้นก็มีเทคนิคที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการกินอาหารคีโต (Ketogenic Diet) การทำ Intermittent Fasting (IF) และวิธีที่หลายคนทำคือ การกินตามกรุ๊ปเลือด เนื่องจากแต่ละกรุ๊ปเลือดก็มีเทคนิคการดูแลร่างกายที่แตกต่างกันไป วันนี้ I-kinn มีเคล็ดลับมาบอกค่ะ

ผู้ป่วยไขมันในเลือดสูง กินคีโต (Ketogenic Diet) ได้หรือไม่?

เทคนิคดูแลสุขภาพ กินตามกรุ๊ปเลือด กรุ๊บไหนควรกิน-ไม่ควรกินอะไร

เลือดกรุ๊ป A

สำหรับคนเลือกกรุ๊ปนี้ ข้อดีคือ สามารถทานอาหารได้หลากหลายและสามารถทานผักผลไม้ได้ทั้งสุกและดิบ เนื้อสัตว์ที่เหมาะสมของคนกรุ๊ป A คือ “เนื้อปลา” เช่น ปลาทู ปลาแซลมอน ปลากะพง ปลาค้อด อาหารที่ผลิตจากถั่วเหลือง ถั่ววอลนัต ถั่วลิสง เต้าหู้ ฟองเต้าหู้ เน้นการทานผักและผลไม้ที่มีกากใยเยอะ เช่น บรอคโคลี หอมหัวใหญ่ แครอท ฟักทอง ผักโขม เซเลอรี่ พาร์สลีย์ กระเทียม ขิง ขมิ้น เพื่อกระตุ้นภูมิคุ้มกัน เครื่องดื่มที่แนะนำคือ ชาเขียว กาแฟ (วันละไม่เกิน 1 แก้วคัพ) และไวน์แดง

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง : เลือดกรุ๊ป A เป็นกรุ๊ปเลือดที่กระเพาะย่อยเนื้อสัตว์ได้ไม่ค่อยดี ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการทานเนื้อสัตว์ย่อยยากโดยแนะนำให้ทานได้ไม่เกินสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง (เช่น หมู เนื้อวัว เป็ด แฮม เบคอน กุ้งมังกร ปู ปลากะตัก ปลาตาเดียว ปลาจะละเม็ด ปลาดุก หอยนางรม หอยแครง) ควรหลีกเลี่ยงการทานนมวัวหรืออาหารที่มีส่วนผสมของนมวัว เบียร์ โซดา ผลไม้ที่ต้องหลีกเลี่ยงคือ ส้ม มะละกอ กล้วย แคนตาลูป แตงโม มะม่วง

ในกรณีที่ต้องการลดน้ำหนักหรือการรักษารูปร่าง หากต้องการให้เห็นผลอย่างรวดเร็วคนกรุ๊ป A ควรทานมังสวิรัติ และเน้นการกำลังกายแบบเบา ๆ เช่น โยคะ พีลาทิส รำไทชิ การนั่งสมาธิ และเดินเร็วๆ ไม่เหมาะกับการออกกำลังกายหนัก

8 อาหารไขมันดี กินแล้วไม่อ้วน ดีต่อสุขภาพ หัวใจแข็งแรง

เลือดกรุ๊ป B

กินตามกรุ๊ปเลือด B กรุ๊ปนี้เป็นกลุ่มเลือดที่ค่อนข้างมีความยืดหยุ่นสูงมาก เพราะว่าเป็นกลุ่มคนที่กินง่ายอยู่ง่ายสามารถกินอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้หลากหลาย (เนื้อที่เหมาะสมคือ เนื้อกระต่าย เนื้อแกะ เนื้อกวาง ไก่งวง ปลาหิมะ ปลาแซลมอน ปลาเนื้อขาว ปลาซาร์ดีน ปลาค้อด ปลาจะละเม็ด ปลาตาเดียว ปลาแซลมอน กุ้ง ปู) สามารถทานนม เนย ชีส โยเกิร์ตที่ทำจากนมวัวได้ คาร์โบไฮเดรตที่ควรเน้นคือ ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต ผักที่ควรเน้นคือ ควรเน้นการทานผักใบเขียวทุกชนิด และ กะหล่ำปลี บรอกโคลี หอมหัวใหญ่ ขิง ผลไม้สามารถกินได้ทุกชนิดและที่ควรทานทุกวันคือ “สับปะรด” เพราะมีใยอาหารและมีเอนไซม์ช่วยให้ย่อยอาหาร เครื่องดื่มที่แนะนำคือ น้ำขิง ชาเขียว โสม และเปปเปอร์มิ้นท์

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง : เลือดกรุ๊ป B ควรหลีกเลี่ยงแป้งสาลี แป้งโฮลวีท ถั่วเหลือง ถั่วเขียว ถั่วพิสตาชิโอ เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วลิสง ข้าวโพด มะพร้าว ทับทิม อะโวคาโด มะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ มะระ มะเฟือง หัวไชเท้า พริกไทย และงา เพราะทำให้อ้วนง่าย ไม่ควรทานขนมปัง ผลไม้ที่ควรจะหลีกเลี่ยงคือ ลูกพลับ ลูกแพร์ และทับทิม หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ที่ย่อยยากและไขมันสูง (เช่น แฮม เบคอน เป็ด ปลากะพง กุ้งมังกร หอยนางรม)

ในกรณีที่ต้องการลดน้ำหนักหรือการรักษารูปร่าง หากต้องการให้เห็นผลอย่างรวดเร็วคนกรุ๊ป B ควรออกกำลังกายที่ต้องขยับตัวเยอะๆ เพราะว่ากรุ๊ปนี้อ้วนง่ายมาก แต่ต้องไม่ออกแรงหักโหมมากนัก และต้องมีอะไรทำใหม่ๆ ตลอดเวลา เช่น การเล่นกีฬา เล่นเทนนิส แบตมินตัน ชกมวย คาราเต้ ปั่นจักรยาน ว่ายน้ำ ปีนเขา

7 ปลาไทยโอเมก้าสูง ดีต่อใจ ราคาไม่แพงแถมดีต่อสุขภาพ

เลือดกรุ๊ป O

วิธีกินตามกรุ๊ปเลือด O เป็นกรุ๊ปที่ค่อนข้างโชคดีเรื่องการทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์และอาหารทะเลเพราะสามารถแทบทุกชนิดเมื่อเทียบกับกรุ๊ปอื่นๆ แต่ก็เพิ่มความเสี่ยงต่อคอเลสเตอรอลสูงมากกว่า ดังนั้นควรทานเนื้อและผักที่มีใยอาหารสูงในปริมาณที่เท่าๆ กัน เช่น บรอคโคลี ผักกาดหวานหรือผักคอส ผักโขม ขิง ขมิ้น คะน้า หอมหัวใหญ่ สาหร่ายทะเล กระเทียม หอมหัวใหญ่ พาร์สลีย์ ผลไม้ให้สามารถทานได้เกือบทุกชนิดโดยเฉพาะตระกูลเบอร์รี่

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง : กรุ๊ปนี้เป็นกลุ่มที่หิวง่ายและหากควบคุมสมดุลของอาหารไม่ดีก็จะทำให้อ้วนง่าย ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการทานเนื้อสัตว์ติดมันทุกชนิด นมและผลิตภัณฑ์จากนม ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด กะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำ แตงกวา มันฝรั่ง พริกไทย น้ำมันถั่วเหลือง ถั่วลิสง ถั่วแดง ถั่วพิสตาชิโอ ถั่วขาว เมล็ดทานตะวัน เม็ดมะม่วงหิมพานต์ผลไม้ที่ควรเลี่ยงคือ กีวี แคนตาลูป มะขาม มะพร้าว อะโวคาโด ส้ม ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มประเภทชา กาแฟ เบียร์ เพราะจะไปเพิ่มปริมาณกรดในกระเพาะ

ในกรณีที่ต้องการลดน้ำหนักหรือการรักษารูปร่าง หากต้องการให้เห็นผลอย่างรวดเร็วคนกรุ๊ป O ควรหลีกเลี่ยงการทานคาร์โบไฮเดรต เช่น ข้าว แป้ง น้ำตาล ถั่วทุกชนิด และต้องออกกำลังกายทุกวัน โดยเน้นการยกน้ำหนัก วิ่งจ๊อกกิ๊ง เต้นแอโรบิก และคิกบอกซิ่ง (Kickboxing)

8 น้ำมันไขมันต่ำ ดีต่อร่างกาย ลดความเสี่ยงคอเลสเตอรอลสูง

เลือดกรุ๊ป AB

คนกรุ๊ป AB เป็นกรุ๊ปเลือดพิเศษที่เป็นการลูกครึ่งระหว่าง ชาวกรุ๊ป A และ ชาวกรุ๊ป B รวมกันทำให้ชาวกรุ๊ป AB สามารถทานอาหารของทั้งสองเลือดได้ดี เหมาะสำหรับการทานเต้าหู้ (มากที่สุด!) ปลาซาร์ดีน เนื้อแกะ เนื้อกระต่าย เนื้อกวาง และเนื้อไก่งวง ผักสามารถทานได้ทุกชนิดแต่เหมาะกับการทานผักสดๆ มากกว่า ส่วนผลไม้แนะนำให้เน้นทานผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง (เช่น ส้มโอ แครนเบอร์รี่ เชอร์รี่ ส้มโอ พลัม องุ่น และสับปะรด) เครื่องดื่มแนะนำให้ดื่มชาคาโมมายล์และชาเขียว กาแฟสามารถทานได้นิดหน่อยแต่ไม่ควรทานทุกวัน

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง : ควรหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ไขมันสูง เนื้อไก่ เป็ด ปลาเนื้อขาว แซลมอนรมควัน และอาหารทะเลบางชนิด (เช่น ปู กุ้ง กุ้งมังกร หอยนางรม) ผักที่ไม่ควรทานคือ เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วลิสง ข้าวโพด ข้าวโพด มันสำปะหลัง อะโวคาโด ถั่วแดง ถั่วเขียว ผลไม้ที่ต้องเลี่ยงคือ กล้วย มะพร้าว มะม่วง ส้ม อะโวคาโด ดอกคำฝอย

ในกรณีที่ต้องการลดน้ำหนักหรือการรักษารูปร่าง หากต้องการให้เห็นผลอย่างรวดเร็วคนกรุ๊ป AB ควรหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ และทานผักใบเขียวมากๆ สามารถทานแป้งและขนมปังได้ ส่วนการออกกำลังกายที่เหมาะสมคือ ควรเน้นการออกกำลังกายเบาๆ เช่น การเดินช้าๆ โยคะ ยกน้ำหนัก แอโรบิก ปั่นจักรยาน