สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือกำลังควบคุมน้ำตาล การเลือกทานผลไม้ที่คนเป็นเบาหวานกินได้จะเป็นส่วนสำคัญในการดูแลระดับน้ำตาลในเลือด เพราะผลไม้บางชนิดนั้นจะมีน้ำตาลมากน้ำตาลน้อยต่างกันออกไป ซึ่งหลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่า ผลไม้น้ำตาลสูง มีอะไรบ้าง ในบทความนี้ เราจะพาไปรู้จักกันว่าผลไม้ที่มีน้ำตาลเยอะเกินไป ไม่เหมาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวานและคนที่กำลังควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เป็นผลไม้ที่มีดัชนีน้ำตาลสูงที่ควรเลี่ยง
8 ผลไม้น้ำตาลสูงที่คนกำลังคุมน้ำตาลและผู้ป่วยโรคเบาหวานควรเลี่ยง
เชื่อว่าหลายคนชอบทานผลไม้ครับ แต่ผลไม้บางชนิดก็เป็นผลไม้น้ำตาลสูงที่ไม่ควรทานเยอะหรือควรเลี่ยงสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและคนที่กำลังควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด รวมถึงคนที่กำลังดูแลสุขภาพร่างกายตัวเองด้วยเช่นกัน ผลไม้ที่ว่านั้นมีอะไรบ้าง ไปดูกันครับ
1. ทุเรียน
มีทั้งคนที่ชอบและไม่ชอบทุเรียนครับ ส่วนตัวผมเองผมทนได้เรื่องกลิ่น แต่พอได้ลองก็จะทนความหวานของทุเรียนไม่ได้เลยครับ เพราะทุเรียนเป็นผลไม้น้ำตาลสูง เป็นผลไม้ที่มากไปด้วยชูโครส ฟรุกโตสและกลูโคสที่จัดได้ว่ามีในระดับที่เข้มข้นมาก ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งขึ้นอย่างรวดเร็วได้ ไม่เหมาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวานและคนที่กำลังคุมน้ำตาลในเลือด แต่ถ้าหากอยากทานมาก 1 พูเล็กๆ อาจเพียงพอ ไม่ควรมากกว่านี้ครับ
2. ลำไย
แม้ลำไยจะเป็นผลไม้ลูกเล็กๆ แต่แค่ลูกเดียวก็หวานจี๊ดเลยครับ ลูกเดียวอาจไม่เป็นไร แต่เมื่อทานเพลินๆ หลายลูกเข้าก็อาจส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นได้ เพราะเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลซูโครสและฟรุกโตสสูงมาก เป็นผลไม้อย่างหนึ่งที่ผู้ป่วยเบาหวานควรเลี่ยงครับ
3. ขนุน
ขนุน จะเป็นผลไม้ที่มีเนื้อหนามากรวมถึงรสชาติที่หวานจัด แม้จะให้พลังงานและคาร์โบไฮเดรต แต่การทานขนุนเพียง 2-3 ยวงก็อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นได้ เพราะขนุนเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลฟรุกโตสและชูโครสสูงมากทีเดียว เป็นผลไม้น้ำตาลสูงที่ควรเลี่ยงโดยเฉพาะผู้ป่วยโรคเบาหวาน
4. ลิ้นจี่
ลิ้นจี่ เป็นผลไม้ขนาดเล็ก จุดเด่นของลิ้นจี่คือความหวานอมเปรี้ยว เม็ดเล็ก ทำให้หลายคนเพลิดเพลินไปกับการทานเป็นผลไม้ของว่าง แต่ด้วยความเพลินที่ว่านี้ก็อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นได้ การทานลิ้นจี่สามารถทานได้ครับ แต่สิ่งสำคัญคือการคุมปริมาณและไม่ควรทานทุกวัน หากต้องการผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยว แต่เป็นผลไม้น้ำตาลน้อย เลือกกีวี่จะเหมาะกว่าครับ
5. เงาะ
เงาะเป็นผลไม้ที่มีรสหวาน เม็ดใหญ่ แต่ผลของมันต้องบอกเลยว่ากินครั้งลูกเดียวไม่พอ ยังไงก็ต้องติดใจแน่ๆ แต่เงาะนั้นจะมีความคล้ายลิ้นจี่และลำไยตรงที่ทานแล้วจะหยุดยาก ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อระดับน้ำตาลในเลือดได้ เพราะเป็นผลไม้น้ำตาลสูงเช่นกันครับ
6. กล้วยสุก
กล้วยที่สุกจนเริ่มงอมแล้ว แป้งในกล้วยจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลเกือบทั้งหมด ทำให้กล้วยมีรสชาติหวานกว่าปกติที่ควรจะเป็น และแน่นอน การทานกล้วยสุกงอมที่เป็นผลไม้น้ำตาลสูง จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นด้วย แนะนำว่าทานกล้วยหอมสุกไม่งอม สีเหลืองสดจะดีกว่า เพราะค่าดัชนีน้ำตาลในกล้วยสุกเหลืองสดจะอยู่ในระดับปานกลางครับ
7. มะม่วงสุก
มะม่วงสุกเป็นผลไม้ยอดนิยมที่มีรสชาติหวานฉ่ำ ยิ่งสุกมากเท่าไหร่ ปริมาณน้ำตาลก็จะยิ่งสูงขึ้นตามไปด้วย เนื่องจากกระบวนการทางธรรมชาติที่เปลี่ยนแป้งในมะม่วงดิบให้กลายเป็นน้ำตาลจนเริ่มมีสีเหลืองสดมากขึ้น และมะม่วงสุกก็จะเป็นผลไม้ที่มีดัชนีน้ำตาลระดับปานกลางไปจนถึงสูงที่ควรเลี่ยงครับ
8. ผลไม้อบแห้ง
เช่น ลูกเกด อินทผลัม กล้วยตาก มะม่วงอบแห้ง กระบวนการอบแห้งจะทำให้น้ำระเหยออกไป ทำให้ความหวานและปริมาณน้ำตาลเข้มข้นขึ้นมากเมื่อเทียบกับผลไม้สดในขนาดที่เท่ากัน
ผลไม้น้ำตาลสูงทั้ง 8 ชนิดที่ได้อธิบายไปนี้ จะเป็นผลไม้ที่ผู้ป่วยเบาหวานและคนที่กำลังควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดควรระวังเป็นอย่างดีครับ ส่วนตัวผมเองจะชอบทานแคนตาลูปมากที่สุดครับ เพราะเป็นผลไม้ที่มีแคลอรี่ต่ำ มีน้ำตาลไม้สูงมาก รวมถึงมีไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญกับร่างกายด้วย ที่สำคัญ เป็นผลไม้ที่มีน้ำเยอะ ดีกับสุขภาพผิวด้วยเช่นกัน
การเลือกทานนัตโตะแคปซูล สูตรใส่ใจสุขภาพที่คนรักสุขภาพเลือกใช้ ชีวิตที่สมบูรณ์ ใส่ใจตัวเองทุกคน ก็เป็นตัวเลือกสำหรับสุขภาพเช่นกัน
อ่านบทความเพิ่มเติม:
6 ผลไม้ที่มีเมลาโทนินสูง มีส่วนช่วยการนอนหลับ แถมอร่อยด้วย
7 ผลไม้แคลอรี่ต่ำ ได้ประโยชน์หลากหลาย มีส่วนช่วยลดน้ำหนัก
5 ผลไม้ที่ช่วยลดไขมันในเลือด และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวมด้วย
