ภาวะเลือดหนืดหรือเลือดข้น เป็นภาวะหนึ่งที่มีความเสี่ยงและอาจทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนสูง ทำให้ต้องดูแลเป็นพิเศษ นอกจากการเข้ารับการรักษาจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญแล้ว การเปลี่ยนแปลงไลฟ์สไตล์ต่าง ๆ ทั้งการออกกำลังกายและการเลือกทานอาหาร ซึ่งภาวะเลือดหนืดนี้ การเลือกทานอาหารบางอย่างจะมีส่วนช่วยในการดูแลอาการและมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงอาการรุนแรงและภาวะแทรกซ้อนลงได้ แล้ว เลือดหนืดต้องกินอะไรแก้ อาหารที่มีส่วนช่วยลดอาการเลือดข้น มีอะไรบ้าง? ในบทความนี้มีคำตอบ
ความสำคัญของอาหารกับการจัดการภาวะเลือดหนืด
ภาวะเลือดหนืด เกิดจากเซลล์เม็ดเลือดแดงในกระแสเลือดที่มากจนเกินไป อาจเกิดขึ้นได้จากปัจจัยไขกระดูกผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงผิดปกติ หรือเกิดจากปัจจัยภาวะพร่องออกซิเจนเรื้อรัง (Chronic Hypoxia) ทำให้การเข้ารับการรักษาถือเป็นสิ่งสำคัญอันดับหนึ่ง แต่การเลือกทานอาหารก็ถือเป็นอีกบทบาทหนึ่งที่สำคัญเช่นกัน ก่อนจะรู้ว่าเลือดหนืดต้องกินอะไรแก้ ความสำคัญของพฤติกรรมการอาหารบางอย่างกับการจัดการภาวะเลือดหนืด มีเหตุผลอะไรบ้างที่สำคัญ?
- การควบคุมน้ำหนัก เพราะภาวะน้ำหนักมากเกินไปจะทำให้ภาวะเลือดหนืดแย่ลงโดยเพิ่มความเสี่ยงจากภาวะแทรกซ้อนจากโรคหัวใจและหลอดเลือด
- การป้องกันภาวะธาตุเหล็กมากเกินไป ซึ่งหากในกระแสเลือดมีธาตุเหล็กมากเกินไป จะเป็นปัจจัยให้สร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงมากขึ้นกว่าเดิม
- การป้องกันภาวะขาดน้ำ เลือดหนืดต้องกินอะไรแก้? น้ำเป็นส่วนสำคัญในร่างกาย หากร่างกายมีปริมาณน้ำอยู่อย่างสม่ำเสมอ จะทำให้เลือดไม่หนืด ช่วยให้หัวใจสูบฉีดเลือดไปเลี้ยงส่วนต่าง ๆ ได้ดีขึ้น และลดโอกาสเลือดแข็งตัวเช่นกัน
- การทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ จะช่วยลดปฏิกิริยาออกซิเดชัน (Oxidation) ที่เป็นสาเหตุของการถูกทำลายของเซลล์จากอนุมูลอิสระ ปฏิกิริยานี้จะพบได้บ่อยในผู้ป่วยภาวะเลือดหนืด
- การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด หากควบคุมได้ไม่ดี จะทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนทางหลอดเลือด
- การควบคุมระดับไขมันและคอเลสเตอรอล ซึ่งมีส่วนทำให้ร่างภายในโดยเฉพาะหลอดเลือดเกิดการอักเสบ
- อาหารไฟเบอร์สูง จะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ลดเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด
เลือดหนืดต้องกินอะไรแก้? รวมอาหารที่มีส่วนช่วยบำรุงเลือด
ภาวะเลือดหนืด เป็นภาวะที่ไม่สามารถแก้ได้ด้วยอาหารเพียงอย่างเดียว ควรเข้ารับการรักษาจากแพทย์โดยตรงร่วมด้วย แล้วเลือดหนืดต้องกินอะไรแก้? กินอะไรแล้วช่วยบำรุงเลือดรวมถึงบำรุงสุขภาพโดยรวม? สามารถเลือกทานได้ดังนี้
1. น้ำ
การดื่มน้ำจะมีส่วนช่วยอย่างมากในการป้องกันการแข็งตัวของเลือด หากดื่มน้ำน้อยเกินไปก็มีส่วนทำให้เลือดเกิดการแข็งตัว ทำให้อาการเลือดหนืดแย่ลงได้ อย่างน้อยควรดื่มน้ำวันละ 8-10 แก้วทุกวัน รวมถึงอาหารที่มีน้ำเยอะอย่างแตงกวา แตงโม หรือผักชีฝรั่ง เป็นต้น
2. ปลาไขมันดีสูง
เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล หรือปลาซาร์ดีน รวมถึงน้ำมันตับปลาด้วยเช่นกัน เนื่องจากกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบได้ในปลาเหล่านี้จะมีส่วนช่วยลดการอักเสบในหลอดเลือดและช่วยดูแลสุขภาพโดยรวมได้เป็นอย่างดี
3. ผักและผลไม้
เช่น ผักใบเขียวต่าง ๆ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี ผลไม้รสเปรี้ยว กีวี่ อะโวคาโด พริกหยวก บรอกโคลี แครอท และมะเขือเทศ ซึ่งอาหารเหล่านี้จะอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ลดการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันที่ทำให้เซลล์ถูกทำลาย และลดการอักเสบลง เป็นผลไม้บำรุงเลือดและผักบำรุงเลือด
4. ธัญพืชไม่ขัดสี
เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ คินัว และอาหารประเภทโฮลวีท เพราะอาหารเหล่านี้มีไฟเบอร์สูง ช่วยในเรื่องของการบำรุงสุขภาพหัวใจและช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
5. โปรตีนไม่ติดมัน
เช่น อกไก่ เนื้อไม่ติดมัน ปลา ถั่ว เมล็ดพืช เต้าหู้ ซึ่งเป็นอาหารที่สำคัญมากกับการซ่อมแซมเซลล์ต่าง ๆ ภายในร่างกาย
เมื่อรู้ว่าเลือดหนืดต้องกินอะไรแก้ ก็มีอาหารบางชนิดที่ควรควบคุมปริมาณ เช่น อาหารที่มีธาตุเหล็กสูง แอลกอฮอล์ อาหารที่มีโซเดียมสูง รวมถึงการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมอย่างการออกกำลังกายเป็นประจำและเข้ารับการรักษาเป็นประจำ
อ่านบทความเพิ่มเติม :
เม็ดเลือดขาวต่ำ กินอะไร เพิ่มเม็ดเลือดขาว เสริมภูมิคุ้มกัน
โรคเส้นเลือดในสมองตีบ ห้ามกินอะไร รวม 6 อาหารที่ควรเลี่ยง
11 อาหารบำรุงหัวใจ พร้อมเมนูอาหารป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
สั่งซื้อ คลิกที่นี่
