เรื่องน้ำหนัก เป็นเรื่องหนึ่งที่หลายคนมีความกังวล เพราะยิ่งน้ำหนักมาก ไขมันในเลือดสูง ก็จะยิ่งมีความเสี่ยงภาวะสุขภาพได้หลากหลาย ทำให้การรู้จักวิธีลดน้ำหนักเป็นสิ่งสำคัญ นอกจากการเปลี่ยนพฤติกรรมการทานอาหาร หันไปทานผักลดน้ำหนักกันมากขึ้น รวมถึงการออกกำลังกาย ในบทความนี้ เราขออธิบายเกี่ยวกับ 10 ผลไม้ลดน้ำหนัก ที่มีส่วนช่วยเผาผลาญไขมัน เพื่อลดความเสี่ยงการเกิดภาวะทางสุขภาพ
ทำไมผลไม้ถึงอาจมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก?
ที่ผลไม้อาจมีส่วนช่วยลดน้ำหนักได้ ก็เพราะผลไม้จะมีปริมาณน้ำและใยอาหาร (ไฟเบอร์) ที่สูง ซึ่งจะมีส่วนช่วยทำให้เรารู้สึกอิ่มได้นานมากขึ้น รวมถึงมีแคลอรี่ต่ำ มีส่วนช่วยในการลดปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวัน น้ำตาลธรรมชาติที่ได้รับจากผลไม้นั้นจะมีความแตกต่างจากของหวานทั่วไปซึ่งดีต่อสุขภาพมากกว่า ผลไม้ยังอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระมากมายที่มีส่วนช่วยในเรื่องของการเผาผลาญ นอกจากนี้ ผลไม้หลายอย่างก็จะมีสารประกอบที่มีส่วนช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลิน ซึ่งอาจมีส่วนช่วยลดการสะสมของไขมันด้วยเช่นกัน ทำให้ 10 ผลไม้ลดน้ำหนักที่เราจะมาแนะนำนั้นอาจมีส่วนช่วยลดน้ำหนักได้ เคียงคู่กับการลดอาหารที่มีไขมันสูงและการออกกำลังกาย
10 ผลไม้ลดน้ำหนัก ดีต่อร่างกายโดยรวม มีส่วนช่วยเผาผลาญไขมัน
จากประสบการณ์ ผู้เขียนเลือกทานผลไม้ต่าง ๆ เหล่านี้ร่วมกับการทานกรีกโยเกิร์ตและกราโนล่าในตอนเช้า โดยรู้สึกว่ามันมีส่วนช่วยให้อิ่มนานขึ้น ลดของมัน ของทอดได้ ซึ่งการทานผลไม้ที่มีสารอาหารสูงอย่างวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร จะมีส่วนช่วยควบคุมระดับแคลอรี่ในแต่ละวันได้ 10 ผลไม้ลดน้ำหนัก จะมีด้วยกันดังนี้
1. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี
เช่น สตรอวเบอร์รี บลูเบอร์รี ราสเบอร์รี ซึ่งผลไม้ที่ว่านี้จะเป็นผลไม้ที่มีใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระสูง และเป็นผลไม้ที่มีแคลอรี่ต่ำมาก และใยอาหารที่มีอยู่มากในผลไม้ตระกูลเบอร์รีนั้นจะช่วยให้อิ่มง่าย อิ่มนาน ซึ่งจะมีส่วนช่วยลดปริมาณการทานอาหารในแต่ละมื้อลงได้ โดยผลไม้เบอร์รี 1 ถ้วย จะมีแคลอรี่ประมาณ 85 และมีใยอาหารประมาณ 3-4 กรัม
2. แอปเปิล
แอปเปิลเป็นผลไม้ที่มีเพคทิน (Pectin) สูง ซึ่งจะทำให้การย่อยอาหารย่อยอย่างค่อยเป็นค่อยไป ทำให้รู้สึกอิ่มได้นานขึ้น ทำให้เป็นผลไม้ลดน้ำหนักอย่างหนึ่ง การทานแอปเปิลก่อนมื้ออาหารอาจมีส่วนช่วยลดปริมาณการทานอาหาร ซึ่งจะมีส่วนช่วยลดปริมาณแคลอรี่ได้ โดยแอปเปิลขนาดกลาง 1 ลูก จะให้แคลอรี่ประมาณ 95 และมีใยอาหารประมาณ 4-5 กรัม
3. เกรปฟรุต
มีการศึกษาออกมาว่าการเลือกทานเกรปฟรุตอาจช่วยสนับสนุนการเผาผลาญไขมันและช่วยคงระดับน้ำตาลในเลือดได้ ซึ่งเกรปฟรุตแค่ครึ่งลูกจะมีแคลอรี่ประมาณ 52 และมีใยอาหารประมาณ 2 กรัม และเป็นผลไม้ที่มีน้ำสูง ช่วยให้อิ่มนานขึ้น
4. แตงโม
แตงโมเป็นผลไม้ที่มีน้ำสูงถึง 92% ของแตงโมทั้งลูก และเป็นผลไม้ที่มีแลคอรี่ต่ำด้วยเช่นกัน เป็นผลไม้ที่เติมความสดชื่นได้เป็นอย่างดี และทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้นด้วยเช่นกัน โดยแตงโมประมาณ 1 ถ้วยจะมีแคลอรี่ประมาณ 46
5. ลูกแพร
ลูกแพรขนาดกลาง 1 ลูกมีใยอาหารประมาณ 6 กรัม ซึ่งใยอาหารที่ว่านี้จะมีส่วนช่วยในเรื่องของสุขภาพการย่อยอาหาร ช่วยให้อิ่มได้นานขึ้น เป็น 1 ใน 10 ผลไม้ลดน้ำหนักที่ทานในปริมาณที่พอเหมาะก็จะมีส่วนช่วยอย่างมาก
6. อะโวคาโด
ประโยชน์ของอะโวคาโดมีด้วยกันหลากหลาย ซึ่งจุดเด่นอย่างหนึ่งคือเป็นผลไม้ที่มีไขมันดี HDL สูง ซึ่งไขมันดีที่ว่าจะเข้าไปมีส่วนช่วยลดไขมันเลว LDL ในเลือด แม้จะเป็นผลไม้ทีมี่แคลอรี่ในระดับหนึ่งก็ตาม
7. กีวี่
กีวี่จะอุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเค และใยอาหาร รวมถึงเป็นผลไม้ที่มีแคลอรี่ต่ำ ซึ่งเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อระบบเผาผลาญ ระบบย่อยอาหาร และอาจมีส่วนช่วยในเรื่องของการเป็นผลไม้ลดน้ำหนักได้ด้วยเช่นกัน
8. ส้มสีเลือด (บลัด ออเร้นจ์)
ผลไม้รสเปรี้ยวอย่างส้มสีเลือด จะมีใยอาหาร เป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง รวมถึงช่วยในเรื่องของการเติมเต็มน้ำในร่างกาย รวมถึงเป็นผลไม้ที่มีแคลอรี่ต่ำด้วยเช่นกัน ทำให้เป็นผลไม้ที่เหมาะกับเป็นอาหารทานเล่นอย่างหนึ่ง
9. กล้วย
แม้ว่ากล้วยจะเป็นผลไม้ทีมี่คาร์โบไฮเดรตสูง แต่กล้วยจะมีแป้งที่ย่อยยาก (Resistant starch) ซึ่งอาจมีส่วนช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมัน ลดความอยากอาหาร ซึ่งอาจมีส่วนช่วยในเรื่องของการควบคุมน้ำหนัก
10. ทับทิม
ทับทิม เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและใยอาหารสูง ทำให้เป็น 1 ใน 10 ผลไม้ลดน้ำหนักที่จะช่วยให้รู้สึกอิ่มได้นานขึ้น และอาจมีส่วนช่วยในเรื่องของการตอบสนองของเซลล์ต่ออินซูลิน (Insulin sensitivity) และอาจมีส่วนช่วยลดการอักเสบได้ด้วยเช่นกัน
10 ผลไม้ลดน้ำหนัก มีส่วนช่วยเผาผลาญไขมัน ใยอาหารสูง เช่น ผลไม้ตระกูลเบอร์รี เกรปฟรุต แอปเปิล แตงโม ลูกแพร อะโวคาโด กีวี่ ส้ม กล้วย ทับทิม จะเป็นผลไม้ที่ตอบโจทย์การลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม การทานผลไม้เหล่านี้อย่างเดียวไม่พอ สิ่งที่ต้องทำเพิ่มเติมคือการลดหรือเลี่ยงของทอด ของมัน ของหวาน และการออกกำลังกายเป็นประจำก็จะมีส่วนช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ
อ่านบทความเพิ่มเติม :
9 ผลไม้ลดการอักเสบในร่างกาย มีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามิน
10 ผลไม้ลดโซเดียม ผลไม้ช่วยขับโซเดียม มีส่วนช่วยลดบวมน้ำ
7 ผลไม้ที่มีแคลเซียมสูง ผลไม้บำรุงกระดูก ป้องกันกระดูกพรุน
Line Official: @kinnworldwide (มี@)
Shopee: KINN WORLDWIDE
Lazada: KINN WORLDWIDE
Facebook: KINN
Line Shopping: KINN
