ในแต่ละฤดูก็มีอาหารที่หลากหลาย รวมถึงผลไม้ด้วยเช่นกัน ซึ่งผลไม้หลายชนิดก็ขึ้นตามฤดูหรือจะมีรสชาติดีตามฤดู เช่น แตงโมที่มีน้ำเยอะก็เหมาะทานในฤดูร้อนเพราะทำให้รู้สึกสดชื่นแถมเติมน้ำให้ร่างกาย หรือมะละกอที่เป็นผลไม้ฤดูหนาว ซึ่งผลไม้แต่ละชนิดก็มีประโยชน์หลายอย่างด้วยกัน ในบทความนี้ เราจะมาพูดถึง 10 ผลไม้ฤดูฝน ที่เหมาะทานในฤดูฝน มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายด้าน แถมมีรสชาติอร่อยด้วยเช่นกัน
10 ผลไม้ฤดูฝน มีประโยชน์หลายอย่างแถมรสชาติอร่อย
การทานผลไม้มีประโยชน์หลายอย่าง ผลไม้ในแต่ละฤดูก็มีประโยชน์แตกต่างกันออกไป แล้วผลไม้ฤดูฝน มีอะไรบ้างที่แนะนำ หาทานได้ง่ายและมีรสชาติดี หวานจับใจ
1. ลิ้นจี่
ลิ้นจี่เป็นผลไม้วิตามินซีสูง ซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมภูมิคุ้มกัน ดีต่อผิวและการสร้างคอลลาเจน และมีสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอล ช่วยป้องกันเซลล์จากการถูกทำลายและต้านทานการอักเสบ รวมถึงเป็นผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง มีน้ำเยอะ และเป็นผลไม้ที่มีแคลอรี่ต่ำด้วย
2. สัปปะรด
สัปปะรดเป็นผลไม้ฤดูฝนที่มีวิตามินซีสูงเช่นกัน เป็นผลไม้ที่มีแมงกานีสสูง ซึ่งเป็นแร่ธาตุอย่างหนึ่งที่สำคัญต่อกระดูกและระบบเผาผลาญ และมีโบรมีเลน (Bromelain) ซึ่งเป็นสารอาหารเด่นของสัปปะรด เป็นเอนไซม์ที่ช่วยย่อยโปรตีน ดีต่อระบบย่อยอาหาร
3. ฝรั่ง
ฝรั่งก็เป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงเช่นกัน มีไฟเบอร์สูง ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและควบคุมน้ำหนักได้ดี และมีสารต้านอนุมูลอิสระอย่างไลโคปีนและวิตามินเอ ป้องกันโรคเรื้อรัง รวมถึงเป็นผลไม้โพแทสเซียมสูง ช่วยควบคุมความดันโลหิตได้เป็นอย่างดี
4. ลูกแพร
ลูกแพรจะมีเพคทิน (Pectin) ซึ่งเป็นใยอาหารละลายน้ำชนิดหนึ่งที่ดีต่อระบบย่อยอาหารมาก และดีต่อระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายด้วยเช่นกัน และลูกแพรก็เป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง โพแทสเซียมสูง มีค่าดัชนีน้ำตาล (GI level) ต่ำ ซึ่งเป็นผลไม้สำหรับคนเป็นเบาหวานที่ดี
5. ลองกอง
ลองกองเป็นผลไม้ฤดูฝนที่มีวิตามินซีสูง มีไฟเบอร์สูง มีน้ำเยอะ และแคลอรี่ต่ำ ลองกองก็มีวิตามินบีด้วย ซึ่งสำคัญต่อการสร้างพลังงานในแต่ละวัน ดีต่อผิวและระบบประสาท
6. กล้วย
กล้วยเป็นผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูงและมีแป้งที่ทนต่อการย่อย (Resistant starch) ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพกระเพาะอาหาร ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และเป็นผลไม้ตัวเลือกสำหรับช่วงก่อนและหลังออกกำลังกาย รวมถึงมีวิตามินบี 6 ที่ดีต่อการทำงานของสมองด้วยเช่นกัน
7. องุ่น
องุ่นเป็นผลไม้ที่มีเรสเวอราทรอล (Resveratrol) ที่ขึ้นชื่อในเรื่องของการปกป้องสุขภาพหัวใจ ทำให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น รวมถึงลดการอักเสบได้ด้วย มีวิตามินเคและวิตามินซีที่เสริมภูมิคุ้มกัน สุขภาพผิว กระดูก และเป็นผลไม้บำรุงตับด้วยเช่นกัน
8. ส้มโอ
ส้มโอเป็นผลไม้ตระกูลส้มชนิดหนึ่งที่มีวิตามินซีสูง มีโพแทสเซียมที่ดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด มีใยอาหารหรือไฟเบอร์สูง ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด มีแคลอรี่ต่ำและมีปริมาณน้ำค่อนข้างสูง
9. มังคุด
มังคุดเป็นผลไม้ฤดูฝนที่มีรสชาติค่อนข้างโดดเด่น มีสารต้านอนุมูลอิสระอย่างแซนโทน (Xanthones) ช่วยป้องกันการอักเสบและมีส่วนช่วยป้องกันเซลล์มะเร็งด้วยเช่นกัน รวมถึงมีวิตามินซีสูง มีไฟเบอร์หรือใยอาหารสูงด้วยเช่นกัน
10. เสาวรส
เสาวรสมีวิตามินซีสูงมาก ซึ่งช่วยในเรื่องของการเสริมภูมิคุ้มกัน ดีต่อสุขภาพผิว และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันเซลล์จากปฏิกิริยาออกซิเดชันซึ่งเป็นปฏิกิริยาที่ทำให้เซลล์ในร่างกายถูกทำลาย รวมถึงมีปริมาณไฟเบอร์สูงมากด้วย รวมถึงมีวิตามินเอและวิตามินบีที่จำเป็นต่อสุขภาพดวงตา มีเบต้าแคโรทีนที่ช่วยลดการอักเสบด้วยเช่นกัน
ผลไม้ ทานตอนไหนดีสุด?
ผลไม้สามารถทานได้หลากหลายเวลา ซึ่งการทานผลไม้แต่ละเวลาก็มีประโยชน์แตกต่างกันออกไป เช่น
- ทานผลไม้ตอนเช้า โดยเฉพาะตอนท้องกำลังว่าง จะช่วยบูสต์พลังงานด้วยน้ำตาลของผลไม้ ทำให้การย่อยอาหารดีขึ้นเพราะใยอาหาร
- ก่อนทานอาหาร การทานผลไม้ก่อนอาหาร 30 นาทีจะช่วยให้เราสามารถควบคุมปริมาณอาหาร ทำให้ทานอาหารน้อยลงได้ เหมาะกับคนลดน้ำหนัก
- หลังออกกำลังกาย การทานผลไม้จะช่วยเสริมไกลโคเจน รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญต่อการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ และผลไม้บางชนิดก็มีน้ำเยอะ ช่วยเติมน้ำให้ร่างกายจากการออกกำลังกายด้วยเช่นกัน
เลี่ยงการทานผลไม้ตอนดึกหรือช่วงก่อนนอน เพราะน้ำตาลในผลไม้อาจทำให้การหลับนอนยากขึ้น
ผลไม้ฤดูฝนมีหลากหลายชนิด ซึ่งผลไม้ที่ได้แนะนำมาข้างต้นจะเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง รวมถึงไฟเบอร์หรือใยอาหารด้วยเช่นกัน ซึ่งการทานผลไม้ก็สามารถทานได้หลากหลายเวลา ทั้งตอนเช้า ก่อนอาหาร และหลังจากการออกกำลังกาย
อ่านบทความเพิ่มเติม :
8 ผลไม้บำรุงเลือด ป้องกันภาวะโลหิตจาง ดีต่อระบบไหลเวียนเลือด
6 ผลไม้ที่มีแมกนีเซียมสูง ดีต่อกล้ามเนื้อ หัวใจ และความดัน
10 ผลไม้บำรุงสมอง ป้องกันสมองเสื่อม ลดความเสี่ยงอัลไซเมอร์
สั่งซื้อ คลิกที่นี่
