เวลามักจะผ่านไปเร็วเสมอ ยิ่งอายุเยอะก็ยิ่งรู้สึกว่าเวลามันไวยิ่งกว่าอะไรและเราก็มักจะสังเกตความเปลี่ยนแปลงได้จากสภาพร่างกายนี่แหละ ทำให้ใครหลาย ๆ คนพยายามหาวิธีชะลอวัย ซึ่งวิธีการที่มีส่วนช่วยในการชะลอวัย ชะลอความเสื่อมของอวัยวะ จะมีด้วยกันหลายวิธีตามที่แพทย์ผู้เชี่ยวชาญแนะนำ ทั้งในเรื่องของการออกกำลังกาย หรือการดูแลตัวเอง รวมถึงการทานอาหารชะลอวัย ที่เป็นเคล็ดลับอายุยืนอย่างหนึ่งเลยก็ว่าได้
12 อาหารชะลอวัย หาทานได้ง่าย ดีต่อสุขภาพโดยรวม
อาหารชะลอวัย คืออาหารที่มีสารอาหารหลากหลายที่ช่วยปกป้องผิวพรรณ ช่วยลดการอักเสบซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการเสื่อมของอวัยวะ และเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพโดยรวม ซึ่งอาหารที่มีส่วนช่วยชะลอวัย สามารถหาทานได้ง่าย จะมีดังนี้
1. ปลาไขมันดี
เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน หรือปลาไทยหลายชนิดมักจะเป็นปลาที่มีไขมันดี HDL สูง หรือมีโอเมก้า 3 สูง ซึ่งมีส่วนสำคัญทำให้ผิวหนังมีความชุ่มชื้น รวมถึงมีสารประกอบแอสตาแซนทีน (Astaxanthin) ซึ่งเป็นสารประกอบที่มีส่วนช่วยปรับปรุงความยืดหยุ่นของผิวหนังและลดริ้วรอยด้วยเช่นกัน
2. ผักใบเขียว
ผักใบเขียวหลายชนิด เช่น ผักโขม กะหล่ำปลี ผักกาดหอม ผักกวางตุ้ง ผักเหล่านี้เป็นผักที่มีสารต้านอนุมูลอิสระอย่างเบต้า แคโรทีน (Beta-carotene) และลูทีน (Lutein) ซึ่งมีส่วนช่วยให้ผิวหนังเกิดความชุ่มชื้นและยืดหยุ่น รวมถึงมีส่วนช่วยป้องกันผิวจากการถูกทำลายจากแสงแดดด้วยเช่นกัน
3. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี
เช่น สตรอวเบอร์รี บลูเบอร์รี ราสเบอร์รี เพราะผลไม้ประเภทนี้จะมีวิตามินซีสูงรวมถึงมีฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) ซึ่งมีส่วนช่วยต้านอนุมูลอิสระ บำรุงความยืดหยุ่นของสุขภาพผิวหนัง
4. อะโวคาโด
อะโวคาโด เป็นผลไม้ที่มีไขมันดีสูงที่สุดชนิดหนึ่ง ซึ่งมีส่วนช่วยทำให้ผิวหนังเกิดความชุ่มชื้น อีกทั้งยังมีวิตามินอีที่ช่วยซ่อมแซมผิวหนังด้วยเช่นกัน
5. ทับทิม
ทับทิมเป็นอาหารชะลอวัยชนิดหนึ่งที่มีสารต้านอนุมูลอิสระอย่างโพลีฟีนอล (Polyphenols) ซึ่งมีส่วนช่วยฟื้นฟูผิวหนังและลดการอักเสบ และมีกรดเอลลาจิก (Ellagic acid) ช่วยป้องกันการสลายของคอลลาเจนได้เป็นอย่างดี
6. มะเขือเทศ
มะเขือเทศจะมีไลโคปีน (Lycopene) ซึ่งเป็นสารต้านอนูมุลอิสระที่ช่วยป้องกันผิวหนังจากแสงแดด UV ช่วยปรับปรุงสภาพผิวหนังและลดริ้วรอยให้ดูจางลงได้อย่างเป็นธรรมชาติมากยิ่งขึ้น
7. ถั่ว
เช่น ถั่วอัลมอนด์ ถั่ววอลนัท รวมถึงถั่วนัตโตะ ซึ่งอาหารเหล่านี้จะมีโอเมก้า 3 และวิตามินอี ช่วยคงสภาพผิวหนัง ลดอาการอักเสบ และเติมความชุ่มชื้นให้กับผิวหนังได้เป็นอย่างดี
8. มันเทศ
มันเทศเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่มีเบต้า แคโรทีน ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอหลังจากเกิดการย่อยสลายในร่างกาย ช่วยให้ผิวผลัดเซลล์ ลดสัญญาณที่บ่งบอกถึงความชราอย่างผิวแห้งหรือริ้วรอยต่าง ๆ
9. ช็อคโกแลต (ดาร์ก ช็อคโกแลต)
ต้องเป็นดาร์ก ช็อคโกแลตที่มีโกโก้ประมาณ 70% ขึ้นไป ซึ่งจะมีฟลาโวนอยด์สูง ช่วยปกป้องผิวจากรังสี UV ที่พบในแสงแดด และมีส่วนช่วยทำให้ระบบการไหลเวียนโลหิตดียิ่งขึ้น อีกทั้งยังช่วยปรับปรุงสภาพผิวและความชุ่มชื้นด้วยเช่นกัน
10. น้ำมันมะกอก
การใช้น้ำมันพืชหรือน้ำมันหมูในการปรุงอาหารอาจให้ไขมันเลวเข้าร่างกายมากขึ้น การเลือกน้ำมันมะกอกในการปรุงอาหารจะเป็นตัวเลือกที่ดี เพราะมีไขมันดีและไขมันไม่อิ่มตัวค่อนข้างสูงที่ช่วยลดการอักเสบและเสริมความชุ่มชื้นให้กับผิวหนัง
11. ขมิ้นชัน
ประโยชน์ของขมิ้นชันอย่างหนึ่งคือมีส่วนช่วยบำรุงผิวหนังและเป็นอาหารชะลอวัยชั้นดี เพราะมีเคอร์คิวมิน (Curcumin) ที่สามารถพบได้ในขมิ้นชัน มีส่วนช่วยต้านการอักเสบอย่างมากและมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอการเสื่อมของผิวลงได้เป็นอย่างดี
12. ชาเขียว
ประโยชน์ของมัทฉะหรือชาเขียวก็จะมีส่วนช่วยเกี่ยวกับการชะลอวัยเช่นกัน เพราะเป็นเครื่องดื่มอย่างหนึ่งที่มีคาเทชิน (Catechins) ที่มีส่วนช่วยปรับปรุงความยืดหยุ่นและความชุ่มชื้นของผิวหนัง รวมถึงมีฤทธิ์ต้านอักเสบ ป้องกันริ้วรอยและรอยย่นได้เช่นกัน
การทานอาหารชะลอวัย ควรผสมผสานอาหารที่ได้อธิบายไปข้างต้นเข้าด้วยกัน เพื่อช่วยให้ผิวของเรามีสุขภาพที่ดี ดูอ่อนเยาว์ รวมถึงเป็นการดูแลสุขภาพโดยรวมที่ดีด้วยเช่นกัน นอกจากนี้ การดื่มน้ำให้เพียงพอในแต่ละวัน การเปลี่ยนแปลงไลฟ์สไตล์ให้ดียิ่งขึ้นก็จะเป็นวิธีชะลอวัยที่มีประสิทธิภาพด้วยเช่นกัน
อ่านบทความเพิ่มเติม :
11 วิธีดูแลสุขภาพผู้สูงอายุ ให้ผู้สูงอายุแข็งแรงทั้งกายและใจ
การออกกำลังกายในผู้สูงอายุ ออกอย่างไร ออกกี่นาทีถึงจะเหมาะ
ผู้สูงอายุ อายุเท่าไหร่ ประเภทผู้สูงอายุ การรับมือช่วงสูงวัย
สั่งซื้อ คลิกที่นี่
