ปัจจุบันคนนิยมหันมาทานเจเพิ่มมากขึ้น เพราะได้ทั้งบุญ สุขภาพ  แถมได้ความอิ่มอร่อยอีกด้วย แต่เราจะทานอาหารเจยังไงให้สุขภาพดี ควรเลือกทานอาหารเจที่มีความมันน้อยหรือผ่านการนึ่ง อบ มากกว่าการผัดการทอด ไม่เน้นแป้งเน้นทานโปรตีน เพราะจะทำให้เราอ้วนมากกว่าได้สุขภาพที่ดีนั้นเอง

เมนูที่จะแนะนำในวันนี้ เป็นเมนูที่หลายคนอาจจะเคยทานตอนเด็กๆ แต่ปัจจุบันคงหาทานได้ยากแล้ว นั่นก็คือเมนู “ทอดมันหัวปลี หรือหัวปลีทอด” ซึ่งเป็นเมนูเพื่อสุขภาพประโยชน์มากมาย เพราะหัวปลีนอกจากจะมีแคลอรี่ต่ำแล้ว ยังมีสรรพคุณ บำรุงสมอง